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銘威肉類真空滾揉機(jī) 雞肉真空腌制機(jī)
銘威肉類真空滾揉機(jī) 雞肉真空腌制機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥12000(人民幣)
  • 規(guī)格:完善
  • 發(fā)貨地:諸城
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1臺(tái)
  • 免費(fèi)會(huì)員
    會(huì)員級(jí)別:試用會(huì)員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過(guò)認(rèn)證

    商鋪名稱:諸城銘威食品機(jī)械有限公司

    聯(lián)系人:胡女士(小姐)

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    商品詳情

      設(shè)備簡(jiǎn)介:

      真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并限度的保持肉內(nèi)的水分。是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過(guò)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開(kāi),在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng),互相擠壓,同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的口感,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。

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