商鋪名稱：山東順眾機(jī)械有限公司
聯(lián)系人：王萍萍（小姐）
聯(lián)系手機(jī)：
固定電話：
企業(yè)郵箱：2155189761@qq.com
聯(lián)系地址：山東諸城
郵編：262200
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在焊材網(wǎng)上看到的，謝謝！
煙熏爐時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等都有具體參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。煙熏爐，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白質(zhì)變性，提高肉的硬度；使結(jié)締組織軟化；穩(wěn)定肉的色澤；抑制微生物的生長(zhǎng)和酶的活性；使制品中的粘結(jié)劑如淀粉等發(fā)生變化而發(fā)揮很好的粘結(jié)和凝固作用。但加熱也會(huì)造成一些維生素?fù)p失。煙熏爐具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能。
1、按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
3、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，250型以上沒有。
4、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
5、用電分為：兩相電和三相電。
6、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
7、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
注：250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，250型以上沒有。
