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巴氏殺菌機(jī)報價巴氏奶生產(chǎn)線工藝說明:
1、原奶檢驗：主要針對酸度、脂肪、全乳固體、摻假（堿、雙氧水、鹽、硝鹽、Na2S2O3等）、酒精實驗、煮沸實驗、蛋白質(zhì)等幾項指標(biāo)進(jìn)行檢測。 
2、計量：主要設(shè)備為電子汽車衡。 
3、收奶：收奶溫度不超過8℃。 
4、過濾：利用過濾器進(jìn)行過濾。 
5、緩沖：利用緩沖罐進(jìn)行緩沖延長分離機(jī)工作時間。 
6、分離：利用離心力出去牛乳中的機(jī)械雜質(zhì)巴氏奶生產(chǎn)設(shè)備 
7、冷卻：開啟供奶泵，當(dāng)冷板內(nèi)有奶后，打開冰水閥門（防止漏冰水）。經(jīng)過板換將收來的新鮮牛乳降溫到5℃以下。 
8、貯存：牛奶在奶倉中暫存，奶倉每半小時開攪拌5分鐘，牛奶應(yīng)在小時內(nèi)應(yīng)盡早用于生產(chǎn)。如存儲時間超過小時，生產(chǎn)每2小時取樣送化驗室檢測一次，檢驗項目主要為酒精實驗及酸度。 
8、預(yù)熱：預(yù)熱溫度約為50℃-60℃。 
9、閃蒸：按照產(chǎn)品指標(biāo)要求進(jìn)行調(diào)節(jié)控制避免產(chǎn)品指標(biāo)隨意波動。 
10、預(yù)殺菌：將牛奶在85℃/15S的條件下進(jìn)行殺菌。 
11、冷卻：將預(yù)殺菌后的牛奶通過換熱器冷卻至5℃以下巴氏鮮奶機(jī)價格。
巴氏殺菌機(jī)報價巴氏奶加工設(shè)備是專門制作巴氏奶的設(shè)備，一整條生產(chǎn)線經(jīng)過一道道工序加工出新鮮可口的巴氏鮮奶，巴氏奶被稱為是最“營養(yǎng)”的牛奶，因為巴氏奶加工是利用巴氏殺菌，也就是人們口中所說的“低溫殺菌”，這里的低溫是指在72－85°C下加熱10－20秒，有效消滅牛奶中全部的有害細(xì)菌，同時又不破壞營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，而高溫殺菌是在135—150℃的溫度下，巴氏奶生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行4秒左右的瞬間滅菌處理，完全破壞其中可生長的微生物和芽孢，將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死達(dá)到商業(yè)無菌的要求，但是高溫滅菌會使牛奶的營養(yǎng)成分遭到破壞從而減少了營養(yǎng)，影響口感巴氏鮮奶機(jī)價格。