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不銹鋼真空冷卻機(jī)-真空預(yù)冷機(jī)怎么選像調(diào)味醬這種粘性比較大的食品，它的傳熱熱阻比較高，就比較難冷卻，而我們的真空預(yù)冷設(shè)備就能夠?qū)@種比較難冷卻的調(diào)味醬進(jìn)行快速降溫處理，急速真空預(yù)冷機(jī)這樣不但能夠大大減少降溫冷卻的時(shí)間，降溫時(shí)間縮短之后又能夠增加產(chǎn)量，如果您的調(diào)味醬產(chǎn)品也需要這樣的降溫設(shè)備您可以聯(lián)系我們真空預(yù)冷機(jī)怎么選
不銹鋼真空冷卻機(jī)無(wú)細(xì)菌污染：冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生。提高熟食制品的質(zhì)量：由于冷卻時(shí)間短，可最大限度地避免食品物料在高溫時(shí)產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等反應(yīng)；綠色食品：有效地避免了食品降溫過(guò)程在60℃～30℃所產(chǎn)生的細(xì)菌繁殖，延長(zhǎng)食品保鮮期，
可使熟食品避免添加防腐劑，成為真正的綠色食品。延長(zhǎng)食品的保存期，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感風(fēng)味真空預(yù)冷機(jī)怎么選。
不銹鋼真空冷卻機(jī)性能優(yōu)越：設(shè)備占地面積小，無(wú)任何污染物，直接裝置于熟食品生產(chǎn)車間，安全衛(wèi)生。智能化系統(tǒng)：可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。真空預(yù)冷機(jī)具有降溫速度快，低能耗，殺菌率高的優(yōu)點(diǎn)。其獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念和完美的融合技術(shù)墊定了真空預(yù)冷機(jī)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)真空預(yù)冷機(jī)怎么選。
不銹鋼真空冷卻機(jī)產(chǎn)品概述：將出爐的高溫熟食品置于真空箱內(nèi)，在真空狀態(tài)下通過(guò)食品水分快速蒸發(fā)吸熱，從而達(dá)到快速冷卻的效果，這種快速的冷卻方式可避開(kāi)食品微生物繁殖的60℃至30℃區(qū)間溫度。由于熟食品冷卻的過(guò)程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進(jìn)行，從而達(dá)到無(wú)菌化冷卻。真空冷卻的食品從內(nèi)部到外部溫度都均勻下降，冷卻后不會(huì)外冷內(nèi)熱，廣泛適用于結(jié)構(gòu)疏松的高溫熟食品、多種類速食配餐冷卻保鮮真空預(yù)冷機(jī)怎么選。
