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不銹鋼預(yù)冷機(jī)-不銹鋼急速預(yù)冷機(jī)
不銹鋼預(yù)冷機(jī)-不銹鋼急速預(yù)冷機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥16700(人民幣)
  • 規(guī)格:加工定制
  • 發(fā)貨地:山東諸城
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1臺(tái)
  • 免費(fèi)會(huì)員
    會(huì)員級(jí)別:試用會(huì)員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過認(rèn)證

    商鋪名稱:諸城邦廚機(jī)械有限公司

    聯(lián)系人:孟范娜(小姐)

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    企業(yè)郵箱:3431027356@qq.com

    聯(lián)系地址:諸城市高新園中疃村西217省道北側(cè)

    郵編:262200

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    商品詳情
      不銹鋼預(yù)冷機(jī)-不銹鋼急速預(yù)冷機(jī)諸城邦廚機(jī)械有限公司作為服務(wù)全球市場(chǎng)的制冷設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠商,從2005年成立至今,一直致力研究開發(fā)優(yōu)質(zhì)的制冷設(shè)備,在真空預(yù)冷設(shè)備領(lǐng)域更是力圖求變,努力打造出符合國際水平的優(yōu)良設(shè)備,同時(shí)也樂意為客戶提供任何制冷技術(shù)解決方案。歡迎想要上設(shè)備的老板們來到邦廚公司進(jìn)行考察不銹鋼急速預(yù)冷機(jī).
      不銹鋼預(yù)冷機(jī)食品加工行業(yè)中典型的應(yīng)用就是熟食的預(yù)冷,熟食在烹飪或制作好后自然冷卻需要很長(zhǎng)時(shí)間,容易導(dǎo)致熟食品質(zhì)和色澤上的損失。而熟食真空預(yù)冷機(jī)可以在短時(shí)間內(nèi)冷卻至常溫,然后冷凍保存,大大延長(zhǎng)了熟食的保存期和營養(yǎng)價(jià)值。化工及科研也是真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用的一個(gè)重要領(lǐng)域。對(duì)于特殊的化學(xué)用品,急速冷卻有利于化學(xué)成分的轉(zhuǎn)化及物理性質(zhì)的保留,高效快捷。同時(shí),越來越多的高校開始涉足真空預(yù)冷研究,而真空預(yù)冷機(jī)是不可或缺的設(shè)備不銹鋼急速預(yù)冷機(jī).


      不銹鋼預(yù)冷機(jī)常見冷卻方式主要有四種:風(fēng)冷、水冷、冰冷和真空預(yù)冷。前三者冷卻方式主要依靠溫差驅(qū)動(dòng),通過對(duì)流方式從外物品表面放熱,熱量通過導(dǎo)熱從物體的中心傳遞至外表面,因此溫度分布從物品中心至外表面呈逐漸遞減的趨勢(shì)。真空預(yù)冷和前三者的本質(zhì)差別在于傳熱機(jī)制的不同,它通過降低真空箱體氣壓致使物體表面水分汽化吸熱帶走熱量,因此溫度分布從物品中心至表面是均勻的不銹鋼急速預(yù)冷機(jī).

      不銹鋼預(yù)冷機(jī)降溫速度的比較傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素,如壞境溫度,水溫,場(chǎng)地面積大小等,存在冷卻處理時(shí)間長(zhǎng)、降溫均勻性差、對(duì)被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足,因而無法達(dá)到快速、均勻降溫的保鮮效果。 真空預(yù)冷機(jī)的降溫速率取決于物品的表面積與體積之比和真空抽取的速度。其中,真空抽取速度可通過預(yù)冷機(jī)的設(shè)置決定。所以,傳統(tǒng)冷卻速度緩慢,而真空預(yù)冷降溫速度快,通常只需25分鐘左右即可將物品降至最適儲(chǔ)藏溫度不銹鋼急速預(yù)冷機(jī).


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