商鋪名稱:諸城市利特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人:柳(小姐)
聯(lián)系手機(jī):
固定電話:
企業(yè)郵箱:2569916787@qq.com
聯(lián)系地址:山東諸城市龍都街道土墻工業(yè)園
郵編:262200
聯(lián)系我時(shí),請說是在焊材網(wǎng)上看到的,謝謝!
巴氏殺菌設(shè)備諸城利特 牛肉袋裝食品殺菌機(jī) 肉類低溫殺菌線 巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)在溫度68℃、時(shí)間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡。