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噴淋式殺菌鍋.燒雞高壓滅菌釜當今社會各種產品、食品都要進行殺菌，目的就只有一個就是為了延長保質期，把產品進行真空包裝之后在高溫的狀態下殺死其中的對人體不利的細菌，阻止其生長和繁殖，就可以延長產品的保質期。高溫滅菌釜從材質上來說可以分為不銹鋼和碳鋼的，可以根據自己的要求選擇合適的材質，達到商業無菌狀態，達到國家規定的要求
噴淋式殺菌鍋.燒雞高壓滅菌釜多少錢操作步驟：
1、把產品裝入鍋內，密封好鍋門，關閉手動聯鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關往鍋內注入壓力，鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關注入蒸汽，打開上手動排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關閉，再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關閉。
3、開始殺菌升溫，鍋內溫度設為121℃，當升到一定溫度時，肉制品滅菌釜保溫記時，保溫時間為15-30分鐘（供參考數值）。當保溫時間到設定溫度時會自動報警，關閉殺菌開關停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門，保持鍋內壓力，自動進冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
5、打開下手動排水閥門，把鍋內的水全部排掉，隨手關閉此閥門，打開上或下手動排氣閥門，把鍋內的壓力全部排掉，隨手關閉此閥門。
6、關閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動聯鎖，打開鍋門取貨
噴淋式殺菌鍋.燒雞高壓滅菌釜不銹鋼高溫殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。不銹鋼高溫殺菌鍋本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內的差異是正常的
