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像豬油一樣的蜂蜜是真的嗎?蜂蜜像白豬油是純的嗎?

像豬油一樣的蜂蜜是真的嗎?蜂蜜像白豬油是純的嗎?

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大家印象中的蜂蜜往往都是液態蜜，加上有些人不了解蜂蜜，所以在看到像豬油一樣的蜂蜜時會懷疑真假，那么像豬油一樣的蜂蜜是真的嗎?

蜂蜜有液體狀態，也有結晶狀態，蜂蜜剛從蜂巢中取出時一般為液體狀態，而在取出后可能受葡萄糖含量、蜜種等各種因素的影響，有些蜂蜜就變成了結晶的狀態，像豬油一樣的蜂蜜就是一些特殊的蜜種結晶后的狀態，多出現在椴樹蜜中，紫椴白蜜一般呈結晶狀態，有動物油脂般的光澤。結晶是蜂蜜的一種正常物理現象，就像水變成了冰，蜂蜜中的營養成分和活性物質沒有任何變化，所以并不影響蜂蜜的質量，不能根據狀態和外觀判斷蜂蜜的真假。

蜂蜜的真假不能通過結晶來判斷，很多假蜂蜜和真蜂蜜在外表上越來越難以區分，一些生活中的方法不能準確的判斷蜂蜜的真假，如今科技水平不斷進步，判斷蜂蜜真假的最佳方法是成分檢測，通過科學的手段檢驗出的真實數據，更有說服力，也更讓消費者放心。

最后提醒大家，蜂蜜的真假不能通過一些簡單的方法來判斷，只有專業的檢測才能判斷蜂蜜的真假，所以田野牧蜂建議在購買蜂蜜時要從多方面考慮，謹慎購買，選擇經過層層專業檢測合格，質量有保證的優質天然成熟蜜。

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