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魚膠蜂蜜一起燉嗎?魚膠可以加蜂蜜嗎?

魚膠蜂蜜一起燉嗎?魚膠可以加蜂蜜嗎?

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魚膠也叫花膠，是“八珍”之一，是營養價值很高的食品，燉魚膠是最常見的一種吃法，對于身體有很強的滋補作用，而蜂蜜香甜又有營養，那魚膠加蜂蜜應該一起燉嗎?

魚膠加蜂蜜能一起燉，不過最好等待魚膠稍微放溫一點再加入，大家都知道蜂蜜中含有豐富的活性成分，這些活性成分不耐高溫，過高的溫度會使它們失去活性，從而降低了蜂蜜的營養價值，而且也會影響蜂蜜的口感，高溫的情況下蜂蜜失去了香味，反而有些變酸，進而會影響魚膠的味道，所以不要在燉魚膠的時候直接加入蜂蜜。

燉魚膠加蜂蜜可以提升魚膠的鮮香，也可以增加營養，蜂蜜中含有維生素、氨基酸、礦物質以及酶類等多種營養物質，搭配魚膠中的高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鐵、鋅等多種微量元素，都非常容易被身體吸收和利用，能夠充分幫助身體補充缺乏的營養，經常吃能增強身體抵抗力，是大補的一道佳肴。

除此之外，蜂蜜燉魚膠還特別適合女性食用，魚膠是女性補充膠原蛋白的最佳選擇，魚膠中含有的膠原蛋白可以使皮膚看上去光滑飽滿，柔軟又富有彈性，再搭配田野牧蜂的云香雪蜜，可以幫助皮膚恢復青春活力，云香雪蜜中富含活性酶和抗氧化物質，可以幫助皮膚恢復彈性，減少黑色素的形成，所以魚膠燉蜂蜜美容養顏又好吃。

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