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蜂蜜水和豆?jié){隔多久?豆?jié){可以加蜂蜜嗎?
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        蜂蜜水和豆?jié){都是生活中常見的飲品,含有的營(yíng)養(yǎng)都非常豐富。但是一直有謠傳說二者不能一起食用,那么蜂蜜水和豆?jié){可以一起喝嗎?需要間隔多久呢?

        咱們先從它們的營(yíng)養(yǎng)成分分析,蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖,以及含有一定的氨基酸、礦物質(zhì)和活性酶,豆?jié){的主要成分是蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從營(yíng)養(yǎng)成分上來看二者并沒有明顯的沖突之處。

        但是網(wǎng)上一直有謠傳說二者不能同食,同吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉。這源于蜂蜜中的有機(jī)酸遇到豆?jié){中的蛋白質(zhì),會(huì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生不利于消化的蛋白質(zhì)沉淀,由此才會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況。二者是會(huì)出現(xiàn)反應(yīng),但是必須是在具備反應(yīng)條件的前提下。而人的腸胃是不能夠給其反應(yīng)提供有利條件的,而且就算萬事俱備,出現(xiàn)了反應(yīng)的情況,產(chǎn)生的沉淀物也是極其細(xì)微的,對(duì)人的身體根本造不成任何不利的影響。并且目前也沒有任何一個(gè)學(xué)術(shù)論文表明二者不能同吃,由此可見這種說法是缺乏科學(xué)理論依據(jù)的。

        所以蜂蜜和豆?jié){是可以一起食用的,同吃可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)豐富,能夠更好的滋補(bǔ)身體。但是大家若是習(xí)慣喝原味豆?jié){的話,分開食用也是可以的,田野牧蜂建議相隔半小時(shí)左右再食用,這樣在味覺上有一定的緩沖時(shí)間。
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