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撒尿牛丸”，是有著悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港臺東南亞，傾倒無數食客。戰爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為“貢丸”
