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白酒辨別蜂蜜的方法:用白酒辨別蜂蜜真假辨別方法?
白酒辨別蜂蜜的方法:用白酒辨別蜂蜜真假辨別方法?
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        現在蜂蜜市場比較混亂,造假現象也比較嚴重。蜂蜜真假是困擾消費者已久的問題,為了辨別蜂蜜真假,諸多蜜友也是努力尋找各種小技巧。那么白酒真的可以辨別蜂蜜真假嗎?

        白酒是很多家庭中的常備品,那么小小的白酒真的可以給大家解除已久的困擾嗎?一起跟田野牧蜂分析一下吧。說的是取適量的蜂蜜放在容器中,倒入適量的白酒,靜止一分鐘,觀察蜂蜜是否有顏色變化。若是有紫綠色或者紅褐色說明是劣質蜂蜜,若是蜂蜜沒有變色,則說明是好蜂蜜

        它是利用了乙醇遇到淀粉會變色的原理,現在蜂蜜造假很多都是摻果葡糖漿,果葡糖漿是一種淀粉結晶,它遇到乙醇是會變顏色的。但是由于乙醇的溶解度低,它遇到可以和它相溶的也是會變顏色的。況且那些濃縮蜜,只是蒸發掉了多余的水分,遇到乙醇也是會有不變色的情況的,由此可見這種方法其實并不準確。

        要想準確的分辨,大家還得需要借助科技的力量,在科技的檢測之下,蜂蜜含有的各種成分都躍然紙上,讓人一目了然。而且用檢測數據說話,大家也可以更便捷的了解蜂蜜的質量。所以大家在購買蜂蜜的時候一定要謹慎一些,不要只聽信商販的一面之詞。最好還是購買那些經過專業理化指標檢測合格的優質蜂蜜比較好,蜂蜜的質量有保證。
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