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白酒辨別蜂蜜的方法:用白酒辨別蜂蜜真假辨別方法?
白酒辨別蜂蜜的方法:用白酒辨別蜂蜜真假辨別方法?
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        現(xiàn)在蜂蜜市場(chǎng)比較混亂,造假現(xiàn)象也比較嚴(yán)重。蜂蜜真假是困擾消費(fèi)者已久的問(wèn)題,為了辨別蜂蜜真假,諸多蜜友也是努力尋找各種小技巧。那么白酒真的可以辨別蜂蜜真假嗎?

        白酒是很多家庭中的常備品,那么小小的白酒真的可以給大家解除已久的困擾嗎?一起跟田野牧蜂分析一下吧。說(shuō)的是取適量的蜂蜜放在容器中,倒入適量的白酒,靜止一分鐘,觀察蜂蜜是否有顏色變化。若是有紫綠色或者紅褐色說(shuō)明是劣質(zhì)蜂蜜,若是蜂蜜沒(méi)有變色,則說(shuō)明是好蜂蜜

        它是利用了乙醇遇到淀粉會(huì)變色的原理,現(xiàn)在蜂蜜造假很多都是摻果葡糖漿,果葡糖漿是一種淀粉結(jié)晶,它遇到乙醇是會(huì)變顏色的。但是由于乙醇的溶解度低,它遇到可以和它相溶的也是會(huì)變顏色的。況且那些濃縮蜜,只是蒸發(fā)掉了多余的水分,遇到乙醇也是會(huì)有不變色的情況的,由此可見(jiàn)這種方法其實(shí)并不準(zhǔn)確。

        要想準(zhǔn)確的分辨,大家還得需要借助科技的力量,在科技的檢測(cè)之下,蜂蜜含有的各種成分都躍然紙上,讓人一目了然。而且用檢測(cè)數(shù)據(jù)說(shuō)話,大家也可以更便捷的了解蜂蜜的質(zhì)量。所以大家在購(gòu)買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎一些,不要只聽(tīng)信商販的一面之詞。最好還是購(gòu)買(mǎi)那些經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)理化指標(biāo)檢測(cè)合格的優(yōu)質(zhì)蜂蜜比較好,蜂蜜的質(zhì)量有保證。
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