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  如何知道蜂蜜真假?怎么辨別蜂蜜真假?蜂蜜真假一直都是諸多蜜友最關心的問題，今天小編就給大家好好好說一下辨別蜂蜜真假的問題。

  蜂蜜含有豐富的營養物質，營養價值極高。隨著養生潮流的興起，人們對蜂蜜的需求量越來越高。這也讓不少不法商家看到了商機，由此市場中出現了大量的摻假劣質蜜。關于辨別蜂蜜的方法，諸多蜜友也有不少小妙招，但是結果還是不盡人意。以滴紙巾法為例，將蜂蜜滴在紙巾上，不容易滲出的是真蜂蜜，容易滲透的則是摻假劣質蜜。這種說法真的正確嗎?大家別忘了，那些濃縮蜜滴在紙巾上也是不易滲出的，由此看來滴紙巾法測試的其實只是蜂蜜的含水量，并不能準確的分辨蜂蜜真假。

  而且現在稍微有點技術含量的造假，不進行專業的分析就無法分辨，因此大家在購買蜂蜜的時候最好還是以檢測為準。蜜蜂研究所和中國養蜂學會最新研發的蜂蜜指紋圖譜，目前的準確性很高。天然成熟蜜中應該含有什么和不含有什么它都記錄的非常清楚，讓人一目了然。

  田野牧蜂的水白蜜就是用這種方法進行檢測的，水白蜜也就是頂級的出口洋槐蜜，也代表了國內洋槐蜜的最高品級，含有豐富的活性物質，活性酶值比較高。面對這樣的優質蜂蜜你還等什么，趕緊下手才是王道。