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我國具有悠久的養(yǎng)蜂歷史，是世界第一養(yǎng)蜂大國。蜂產(chǎn)品產(chǎn)量和出口量以及蜂群數(shù)量長期位居世界首位。這也源于我國地大物博，蜜源植物豐富，那么中國最好的蜂蜜產(chǎn)地有哪些?接下來田野牧蜂就給大家介紹一下。
蜂蜜的種類比較多，一般是根據(jù)蜜源植物分類的，不同的蜜源植物釀造出來的蜂蜜也不同。像那些蜜源植物覆蓋率高、環(huán)境優(yōu)美、水源優(yōu)質(zhì)的地方，所產(chǎn)的蜂蜜品質(zhì)要相對(duì)好一些。根據(jù)蜜源植物的分布，我國優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)地有秦嶺、東北地區(qū)、秦晉峽谷等地方，這些地方的環(huán)境優(yōu)越蜜源植物豐富，適合蜜蜂采集和釀蜜。
我國秦嶺是中國最大、最優(yōu)質(zhì)的槐花蜜產(chǎn)區(qū)，是世界槐花蜜的“黃金一帶”。這里氣候溫和，擁有獨(dú)特的地理位置，蜜源植物豐富，不僅花期繁盛，在花期還沒有其他雜花影響蜂蜜品質(zhì)。而且蜜蜂的理化指標(biāo)好，所產(chǎn)的蜂蜜活性酶豐富，優(yōu)質(zhì)優(yōu)越。水白蜜就是產(chǎn)自秦嶺深山優(yōu)質(zhì)的槐花蜜源釀造而成的，顏色清淺，是高品質(zhì)的洋槐蜜。
秦晉峽谷擁有我國目前最大、保存最好的古棗樹群落，也是品質(zhì)最好的原始棗林之一，蜜蜂飲黃河水采集的棗花蜜波美度在42.5以上，棗花香味濃郁，蜜汁透亮有光澤，含有的活性物質(zhì)比較豐富，是非常溫補(bǔ)的一個(gè)蜜種。當(dāng)然除了這些蜂蜜產(chǎn)地，還有其他不錯(cuò)的產(chǎn)地，像云南、新疆、青海等地，也擁有良好的生態(tài)環(huán)境和蜜源，孕育了不少優(yōu)質(zhì)的蜂蜜。
