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蜂蜜是一種天然滋補食品,備受廣大消費者的喜愛。但是市場中的蜂蜜各式各樣,價格也有很大的差別,很多消費者對此就比較疑惑,想不清楚為什么同為蜂蜜,價格卻有如此差異。今天田野牧蜂就給大家說一下蜂蜜價格為什么差別這么大。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經過充分釀造而成的,要想采集到優質的蜂蜜,好的蜜源地是必備的條件之一。若是沒有優質的蜜源,蜜蜂也是采不到好的蜂蜜的。像那些環境優美、蜜源植物豐富、水源良好的地方,所采的蜂蜜質量也要更好一些。但是想要尋找到這樣的地方并不是很容易的一件事,需要去各個地方考察,這中間是是要消耗大量的人力物力的。
其次就是蜜蜂釀造蜂蜜并不是我們想象的那么簡單,一般需要7-15天左右的時間才能將蜂蜜充分釀造成熟,這中間需要一定的時間成本,保證蜂蜜的質量就無法增加產量。由此很多蜂農為了增加產量就會縮短搖蜜周期,這樣的蜂蜜也就是我們常說的水蜜,不僅營養物質稀少,還容易發酵變質。
所以大家在購買蜂蜜的時候不要只看價格,應該多關注蜂蜜自身的質量。一分錢一分貨,貴的不一定都是好蜜,但是好蜜一定不便宜。為了自身健康,建議大家選擇那些經過權威機構質量檢測合格的優質蜂蜜品牌。