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中央廚房該設備鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、燃氣、電磁加熱形式，受熱面積大，熱效率高。凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，，具有造型美觀中央廚房、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點行星攪拌鍋報價。


中央廚房使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料，節省人力。中央廚房采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結構緊湊、維修方便等特點行星攪拌鍋報價。


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