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蜂蜜是一種天然的滋補食品，含有180多種人體可以直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。那么體質(zhì)弱的人能不能喝蜂蜜呢?接下來一起來了解一下吧。
蜂蜜味甘性平，是溫性的，是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過充分釀造而成的一種甜物質(zhì)。含有葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、活性酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)，常吃對身體有諸多好處。對于體質(zhì)虛弱的人來說是可以適當?shù)娘嬘梅涿鬯模涿壑泻械钠咸烟呛凸菍儆趩翁牵梢钥焖俚谋蝗梭w吸收，為人體補充所需能量。含有的其他營養(yǎng)物質(zhì)則可以改善和調(diào)節(jié)人體各個器官的功能，增強身體的抵抗力，只有身體強壯了，才能減少生病的情況。
只不過在沖泡蜂蜜水的時候，大家一定要注意好水溫，蜂蜜中含有多種活性酶，這些酶類遇到高溫會失活，喪失營養(yǎng)價值。因此最好用40度左右的溫水沖泡，這樣可以激活活性物質(zhì)的活性，有助于身體充分的吸收這些營養(yǎng)成分，能夠更好的滋補身體。
但是目前蜂蜜市場比較混亂，有些劣質(zhì)摻假蜜在市場中橫行，這些蜂蜜多是由糖漿和香精勾兌而成的，對身體并無益處。由此大家在購買蜂蜜的時候要尤為注意這類蜂產(chǎn)品的存在，最好還是購買像田野牧蜂那樣經(jīng)過層層質(zhì)檢合格的優(yōu)質(zhì)高活性成熟蜜。
