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湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的高端茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來，深刻的挖掘了中國茶文化，汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來推動茶文化的傳播，與此同時制定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。

    企業(yè)經(jīng)過幾年的發(fā)展，在安化縣境內(nèi)擁有的茶園面積最多，茶園海拔最高。在土壤品質(zhì)最好（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山藥場等六個山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬畝，且都通過有機認(rèn)證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。

    企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學(xué)習(xí)，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請茶葉制作工藝發(fā)明專利32項，在茶葉制作過程中，對細(xì)胞壁的破壞、酶促作用的轉(zhuǎn)化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套獨特的見解，合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。

安化黑茶茯磚茶

湖南省香木海茶業(yè)有限公司

姓名：肖經(jīng)理

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安化黑茶 http://www.xmhtea.com/

在黑茶的領(lǐng)域中黑茶和普洱茶都特別深受消費者青睞，安化黑茶與普洱茶屬于同一類茶，安化黑茶歷史上是云南普洱茶的同門師兄，許多書上都有記載。所謂“益陽的磚、安化的卷、下關(guān)的砣、思茅的餅”。

安化黑茶與普洱茶的區(qū)別在于哪些:

一、原料區(qū)別:云南普洱茶以大葉種曬青毛茶(喬木型)為原料，而安化黑茶是以云臺山大中葉種黑毛茶為制作原料。

二、口感區(qū)別:云南普洱茶有生普和熟普之分，安化黑茶的口感介于生普和熟普之間(生普太澀，熟普太淡)，安化黑茶口感適中，更適合大眾口感。

三、制作工藝區(qū)別:安化黑茶因其獨特的制作工藝，在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生“金花”---冠突散囊菌。

什么叫“金花”?

天下諸茶，唯獨安化黑茶可發(fā)“金花”;“金花”是安化黑茶在獨特制作工藝中產(chǎn)生的一種人體健康有益菌---冠突散囊菌，這是一種地球上最近三十年才被發(fā)現(xiàn)的微生物，以前只偶爾在千年靈芝上發(fā)現(xiàn)。中、日科學(xué)家研究均發(fā)現(xiàn)，該菌對人體有著極佳的保健功效和病理預(yù)防作用，是人體難得的“生命之寶”，常飲黑茶，可起到消食、減肥、解油膩、降三高、養(yǎng)胃健胃、通三焦等諸多保健功效。

傳統(tǒng)安化黑茶有哪些種類?

傳統(tǒng)的安化黑茶主要分為三尖四磚一卷。

三尖:即天尖(皇室貢品)、貢尖(士官貴族用茶)、生尖(老百姓用茶);

三磚:即黑磚、花磚、茯磚;

一卷:即千兩茶(花卷茶),千兩茶具有世界茶王的稱號。

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安化黑茶茯磚茶慢煮。在這里，小編也給大家科普一個小知識，沖泡不同的茶，水溫上有哪些講究呢？1.低溫泡茶，水溫在80℃左右適合低溫沖泡的有：名優(yōu)綠茶、黃茶。，安化黑茶茯磚茶各種酶類使質(zhì)料的纖維素、果膠質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多酚等物質(zhì)分化，然后改進(jìn)了原有質(zhì)量。茯磚茶特色有：茯磚茶分為特制茯磚（簡稱特茯）和普通茯，安化黑茶茯磚茶各種酶類使質(zhì)料的纖維素、果膠質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多酚等物質(zhì)分化，然后改進(jìn)了原有質(zhì)量。茯磚茶特色有：茯磚茶分為特制茯磚（簡稱特茯）和普通茯，安化黑茶茯磚茶統(tǒng)一的規(guī)定。但是，一般而言，標(biāo)準(zhǔn)置茶量是1克茶葉搭配50毫升水。但如果投茶量掌握不好，三個原則注意好：1.茶葉品級越優(yōu)等，投茶量稍微遞減，反。

安化黑茶茯磚茶遍及旺盛，干嗅有花的幽香。新疆各少數(shù)民族獨愛茯磚茶，他們把“金花”多少視為查看茯磚茶質(zhì)量好壞的標(biāo)志。青海、西藏的藏族同胞及甘肅、寧夏等省區(qū)的，安化黑茶茯磚茶變有雜味，一定不要喝。安化黑茶具有悠久的歷史，功效眾多，現(xiàn)在被越來越多的人逐漸認(rèn)識到了。購買安化黑茶到專賣店去，保證性更大一點。如何選擇優(yōu)質(zhì)，安化黑茶茯磚茶統(tǒng)一的規(guī)定。但是，一般而言，標(biāo)準(zhǔn)置茶量是1克茶葉搭配50毫升水。但如果投茶量掌握不好，三個原則注意好：1.茶葉品級越優(yōu)等，投茶量稍微遞減，反，安化黑茶茯磚茶茶這種散茶來說，洗茶時間大概在30秒左右，泡茶時間也不宜過長，一般15秒即可出湯。茶的投放量由于茶類、飲茶習(xí)慣、愛好不盡相同，茶的投放量沒有。

安化黑茶茯磚茶各種酶類使質(zhì)料的纖維素、果膠質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多酚等物質(zhì)分化，然后改進(jìn)了原有質(zhì)量。茯磚茶特色有：茯磚茶分為特制茯磚（簡稱特茯）和普通茯，安化黑茶茯磚茶如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等。2.中溫泡茶，水溫在90℃左右適合中溫沖泡的有：大宗綠茶、花茶、輕發(fā)酵的烏龍茶、原料細(xì)嫩的黑茶；如黑茶中的天，安化黑茶茯磚茶定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。安化黑茶品牌眾多，并且黑茶的品種也有很多，如：千兩茶、茯磚茶、黑磚茶、天尖茶及現(xiàn)在生產(chǎn)的散裝黑茶、黑茶砣茶等。喝茶是會，安化黑茶茯磚茶。在品滋味的同時還要觀察葉底。茶湯一般以濃醇鮮爽、回味帶甜為上品，淡薄粗澀為下品。觀其葉底，完整、柔軟、厚實、鮮嫩顯芽為好，葉底單薄、粗硬、。