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真空型肉棗腌制設(shè)備 呼吸式雞心入味滾揉機(jī)
真空型肉棗腌制設(shè)備 呼吸式雞心入味滾揉機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥10500(人民幣)
  • 規(guī)格:GR200
  • 發(fā)貨地:山東諸城
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1臺(tái)
  • 誠(chéng)信商家
    會(huì)員級(jí)別:標(biāo)準(zhǔn)會(huì)員
    認(rèn)證類(lèi)型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過(guò)認(rèn)證

    商鋪名稱(chēng):諸城市大洋食品機(jī)械有限公司

    聯(lián)系人:劉紅娟(小姐)

    聯(lián)系手機(jī):

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    企業(yè)郵箱:13864688773@163.com

    聯(lián)系地址:諸城市北外環(huán)路與西外環(huán)路交叉口往西500米路南(橋頭部隊(duì)西400米)

    郵編:262233

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    商品詳情

      真空型肉棗腌制設(shè)備 呼吸式雞心入味滾揉機(jī)是將調(diào)味料在短時(shí)間內(nèi)滲透到肉纖維中去,并達(dá)到肉質(zhì)蓬松之目的。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉.當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收.同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶和,迅速滲透到纖維中,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的,是肉制品加工企業(yè)的必備設(shè)備。

      真空型肉棗腌制設(shè)備 呼吸式雞心入味滾揉機(jī)詳細(xì)介紹:

      1.滾揉機(jī)作用

      破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達(dá)到一定的口感效果.

      2.滾揉機(jī)特點(diǎn)使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強(qiáng)肉的結(jié)著力,增強(qiáng)產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間;設(shè)定滾揉間歇時(shí)間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。

            諸城大洋食品機(jī)械有限公司是我們國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)械、休閑食品機(jī)械、肉類(lèi)加工設(shè)備及蔬菜加工設(shè)備的主要生產(chǎn)廠(chǎng)家之一,業(yè)務(wù)客戶(hù)遍布全國(guó)各地大中小型城市及國(guó)外用戶(hù),現(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的綜合企業(yè)實(shí)力。



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