醬牛肉蒸煮鍋，電加熱蒸煮鍋，立式蒸煮鍋主要用于鹵煮和炒制，漂燙。其中鹵煮這一塊的，一般都是要求不帶攪拌的，使用比較多的是蒸汽加熱和電加熱的；如果客戶要求一鍋湯連續使用的，這樣的話就建議使用電加熱的，帶上保溫層，因為電加熱夾層當中通常加入的加熱介質是導熱油的，導熱油恒溫效果是非常好的，所以一鍋湯連續使用的情況下可以節省非常多的電和時間的。如果沒有三相電，也是可以用天然氣或者是液化氣的，中間也是通入導熱油介質，也有保溫層，也能達到你想要的效果。這些都是可以根據您現有資源來給您配能夠用到的醬牛肉蒸煮鍋。
醬牛肉蒸煮鍋，電加熱蒸煮鍋，立式蒸煮鍋的型號是根據其容量的大小來定的。常規型號有100L，200L，300L，400L，500L，600L;按照盛水的容積是是可以一鍋能煮100公斤水，因為每一樣產品的密度是不一樣的，所以需要知道客戶生產的產品是什么，然后來確定需要用到多大型號的夾層鍋；其次選購夾層鍋需要注意的一點是，如果你采購燃氣或者是天然氣的夾層鍋大型號的選購到400L，因為越多型號的電加熱蒸煮鍋使用液化氣或者是天然氣不易開鍋，浪費時間。如果您想選購電加熱的夾層鍋大型號的選購到600L，因為600L的用電量就達到了60kw，再往上功率越大，使用功率太大，也不實用。但是蒸汽加熱的夾層鍋沒有什么限制。無論是1000L或者是2000L的我們都能夠給您做，只要您廠里配備的鍋爐吐氣量能夠帶動起來就可以了。以上兩點是選購醬牛肉蒸煮鍋需要了解到的。如果您還是不清楚那就來電咨詢我！
醬牛肉蒸煮鍋，電加熱蒸煮鍋，立式蒸煮鍋能夠完美的保存烹飪食品原有的色澤、風味、口感、形態和營養成分。 新氣調殺菌是針對目前普遍使用的真空包裝、高溫高壓殺菌等常規方法存在的不足這處而開發出來的一種適合于加工各類新鮮方便食品或半成品的新技術。 在不使用任何防腐劑的情況下，通過采用原材料的滅菌化處理、充氮包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式，能夠完美的保存烹飪食品原有的色澤、風味、口感、形態和營養成分。
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