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上架日期： 2017年12月25日瀏覽量： 155次

腐竹機(jī)器腐竹機(jī)設(shè)備

產(chǎn)品價(jià)格：￥23800（人民幣）

規(guī)格：小型

發(fā)貨地：山東濟(jì)寧曲阜

品牌：

最小起訂量：1套

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曲阜鑫豐商貿(mào)有限公司

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商品詳情

吉林腐竹機(jī)的賣(mài)價(jià) 腐竹機(jī)的產(chǎn)量腐竹機(jī)的廠家電話：18595206886   真正的機(jī)制腐竹淡黃色，蛋白質(zhì)呈纖維狀，迎著光線能看到瘦肉狀的一絲一絲的纖維組織，而假機(jī)制腐竹則一塊白、一塊黃、一塊黑（焦），且看不出瘦肉狀的纖維組織，但是曲阜鑫豐做到了以客戶為本，誠(chéng)實(shí)守信的原則，全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)的腐竹100%正品。購(gòu)機(jī)免費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù)，包教包會(huì)，沒(méi)有時(shí)間限制，隨到隨學(xué)。鑫豐機(jī)械服務(wù)熱線；18595206886 腐竹機(jī)性能介紹

1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車(chē)間完全分離，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。

2.加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。

3.產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn).6—7公斤腐竹。

4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40％以上。

5.腐竹機(jī)多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

6.腐竹機(jī)自動(dòng)化：帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。 吉林腐竹機(jī)的賣(mài)價(jià) 腐竹機(jī)的產(chǎn)量腐竹機(jī)的廠家電話：18595206886        腐竹機(jī)工作原理：

腐竹機(jī)是根據(jù)大豆（黃豆）蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理，把黃豆做成我國(guó)傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械。腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長(zhǎng)方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管，爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋。水主要是用來(lái)恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快，耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格，適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋，解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣，造價(jià)高的問(wèn)題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無(wú)法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場(chǎng)地大、投資大、人工多等缺點(diǎn)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。腐竹機(jī)生產(chǎn)制做
1、選豆選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡4～5小時(shí)，冬季7～8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3、磨漿用自動(dòng)磨漿機(jī)磨漿，從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁。
4、煮漿由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進(jìn)行1次熟漿過(guò)濾，除去雜質(zhì)，提高質(zhì)量。
5、提取腐竹熟漿過(guò)濾后流入腐竹油皮機(jī)內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房，順序排列起來(lái)。烘干房溫度達(dá)50～60℃，經(jīng)過(guò)4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。 吉林腐竹機(jī)的賣(mài)價(jià) 腐竹機(jī)的產(chǎn)量腐竹機(jī)的廠家電話：18595206886     鑫豐專業(yè)豆腐機(jī)廠家有著良好售后服務(wù)免費(fèi)學(xué)習(xí)。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
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