商鋪名稱： 德州永堂食品有限公司
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聯系地址：山東德州市抬頭寺經五路工業園
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聯系我時，請說是在焊材網上看到的，謝謝！
| 產品參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 德宗 | ||
| 產地 | 山東 | ||
| 規格 | 500g/袋 | ||
| 用途范圍 | 食用 | ||
| 原料與配料 | 整雞 | ||
| 生產日期 | 見封口 | ||
| 保質期 | 365(天) | ||
| 是否進口 | 否 | ||
| 儲藏方法 | 常溫 | ||
| 生產許可證編號 | SC10437140100063 | ||
| 數量 | 99999 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 類型 | 熟食 | ||
| 型號 | 德宗 | ||
鹵老雞腳的做法：
把要鹵制的食材洗凈瀝干水分
洗干凈的雞爪等食材冷水入鍋焯燙過涼
準備一包鹵料包
炒鍋放適量的油，加入一大勺白糖
小火炒出糖色加適量的清水后關火
老鹵放入鍋中小火加熱化凍，炒好的糖色放入鍋里，加入需要量的清水
倒鹵料，加入八角適量、桂皮適量，茴香、青花椒、生姜 大火燒開
把雞爪倒入鍋里加適量的鹽再次煮開，中小火10分鐘關火，在鹵湯里泡上3個小時(以食材的大小調整火候)
雞爪很容易熟千萬別煮久了，晾涼以后放冰箱冷藏后在食用味道更佳
