.jpg "直供華納牌食品級司盤65巧克力專用乳化劑26658-19-5")
商鋪名稱：廣東華納化工有限公司
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| 產品參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 華納牌 | ||
| 保質期 | 1年個月 | ||
| 產地 | 廣東 | ||
| 產品規格 | 25kg | ||
| CAS | 26658-19-5 | ||
| 酸值 | ≤15 | ||
| 皂化值 | 176-188 | ||
| 羥值 | 66-80 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 類型 | 乳化劑、食品添加劑 | ||
| 型號 | S65 | ||
司盤65
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司盤65，常溫下為黃色至白色顆粒狀固體。能分散于礦物油、植物油中，難溶于甲苯，不溶于水、乙醇。熔點47-50℃。具有乳化、穩定、消泡等性能，屬W/O型乳化劑，HLB值2.1。
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成分：山梨醇酐三硬脂酸酯 ?????????????????????????英文名稱：Sorbitan Tristearate
分子式：C60H112O8????????????????????????????????????????????????????????????????????????分子量：963.51
凈含量/規格：見包裝 ??????????????????????????????生產日期：見包裝
保質期：1年 ??????????????????????????????????????質量等級：合格品
生產許可證號：SC20144188100281????????????????????使用范圍：食品行業
貯存條件：陰涼、干燥、通風處，不得與有害物質混放。
使用方法及使用量：依照GB2760-2014
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執行標準：GB29220-2012
項目 | 指標 |
脂肪酸（w/） | 85～92 |
多元醇（w/） | 14～21 |
酸值，（mgKOH/g）≤ | 15.0 |
皂化值，（mgKOH/g） | 176～188 |
羥值，（mgKOH/g） | 66～88 |
水分，（ w/）≤ | 1.5 |
灼燒殘渣，（w/）≤ | 0.50 |
鉛（Pb），（mg/kg）≤ | 2 |
