商鋪名稱(chēng):上海谷格制冷設(shè)備有限公司
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聯(lián)系地址:上海市閔行區(qū)七莘路2099號(hào)華友大廈B506
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急速冷凍柜采用法國(guó)太康進(jìn)口壓縮機(jī),德國(guó)EBM風(fēng)機(jī),意大利進(jìn)口小精靈溫控器.廣泛地用于酒店廚房,西點(diǎn)店,冰淇淋店等速凍使用,是制作優(yōu)質(zhì)意大利手工冰淇淋,烘焙面團(tuán)的必要設(shè)備。在盡可能短的時(shí)間內(nèi)將冰淇淋(或其他食品)的中心溫度降低到目標(biāo)范圍內(nèi),以達(dá)到有效遏制細(xì)菌滋長(zhǎng)數(shù)量并盡可能保持原來(lái)的組織結(jié)構(gòu),從而完美的保持新鮮的口感。