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“油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否可行是人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累可能引發癌癥。日前，我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區提出了建議。

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誤區一：高溫炒菜
        很多人喜歡用高溫爆炒，油冒煙了才炒，這種做法是不科學的。高溫不但會破壞食物的營養成分，還會陳設一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不要等到油冒煙，就是熱鍋冷油。

誤區二：不吃動物油
        一味支持植物油，不吃動物園，影響人體健康，在一定劑量下，動物油對人體是有益的。

誤區三：長期只吃一種油
        長期單吃一種油，一般家庭在炒菜時也做不到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或者一段時間換用一種油，使營養均衡，因為很少有一種油可以解決所需的油脂營養問題。

誤區四：血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油不區分
        不根據人體健康情況用油，對于血脂不正�；蛘唧w重不正常的特殊人群來說，我們更強的的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂，體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25g，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本各占一半。而老年人、血脂異常人群，肥胖人群，肥胖相關疾病人群或者有肥胖家族史的人群，每天每人的用量要更低，深圳要降低于20g。

        十八油坊家用榨油機可榨20多種油料，而且還有3種壓榨方式供選擇：
        1.不開加熱，全程冷榨，出油溫度37.8度以下，專為榨亞麻油設計，全面保留天然營養成分。

        2.開加熱，干原料不用炒，直接生榨，出油不含水，油品純天然更健康，吃了不上火。

        3.開加熱，用家里炒菜的鍋炒5分鐘或烤箱20分鐘再榨（我們機器不帶炒哦），出油更醇香，照顧您的口味習慣。
        實現家用榨油機榨油多樣化。滿足您的家庭健康吃油，平衡營養的需求。