商鋪名稱：蘇州富廣機(jī)械設(shè)備有限公司
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全厚不銹鋼保溫系統(tǒng)隨機(jī)每臺(tái)均贈(zèng)送金屬混凝土內(nèi)膽,每爐能掛20-30只左右。
碳烤鴨爐 ：果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等，多功能組裝式，采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計(jì)而成！經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成，內(nèi)含爐具，下有放油管。
成本及利潤分析：按基本價(jià)格，每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進(jìn)價(jià)按1.3公斤價(jià)格5.9元，做成烤鴨后每只零,售在15元，除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤在每只8元，保守估計(jì)每日可店售60只，外賣50只，每日毛利潤880元，一個(gè)月即880×30=26400元，一年即26400×12=316800元，按最最保守估計(jì)，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費(fèi)用，每年利潤不會(huì)低于20萬元。并且鴨油作為一種動(dòng)物油，一公斤5至8元，可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。由此看來，開家烤鴨店是一項(xiàng)投資小見效快的好生意，一年四季如此，沒有淡季與旺季之分。
制作方法簡述：
【原料】 填鴨1只（約2000克），飴糖水35克，甜面醬25克，京蔥段100克，黃瓜條20克，干蒜頭、八角、姜、白鹵水酌量。面粉200克，做成荷葉餅20張。
【制法】：（一）鴨經(jīng)宰殺，去毛，挖去內(nèi)臟，打氣，表皮擦飴糖水，風(fēng)干（西北風(fēng)天約2小時(shí)吹干鴨身，南風(fēng)天可利用火焙）。
（二）入爐用果木燒烤約25分鐘，至外表大紅即可。食時(shí)切片上碟。取薄餅一張，放片皮鴨一二片在上面，伴以蔥段、黃瓜條、蒜茸、涂上甜面醬，卷起進(jìn)食.
蘇州富廣機(jī)械主營爆米花機(jī)，棉花糖機(jī)，冰淇淋機(jī)，冰激凌機(jī)，冰粥機(jī)，炒冰機(jī)，冷飲
機(jī)，九孔漢堡機(jī)， 燒烤機(jī)，烤鳥蛋機(jī)，烤鵪鶉蛋機(jī)，烤鴨爐，油炸鍋，電炸爐，單缸/
雙缸電炸鍋，小型餃子機(jī)，多功能面條機(jī)，奶茶機(jī)，封口機(jī)，奶昔機(jī)，和面機(jī)，米線機(jī)
，年糕機(jī)，蛋卷機(jī)，燃?xì)獾熬頇C(jī)，電動(dòng)脆皮機(jī)，小魚餅機(jī)，果汁機(jī)，飲料機(jī)，軟冰淇淋
機(jī)，巧克力噴泉機(jī)，薯塔機(jī),紅豆餅機(jī) ，雪融機(jī)雪泥機(jī)雪粒機(jī)，田螺剪尾機(jī)，磨漿機(jī)，
絞肉機(jī)，家禽脫毛機(jī)，土豆切絲機(jī)，切片機(jī),保溫柜，烤腸機(jī)，刨冰機(jī)，制冰機(jī)，大米玉
米膨化機(jī)，甘蔗榨汁機(jī)，水果生姜榨汁 機(jī)，QQ蛋仔機(jī)，多功能小吃車，貼標(biāo)機(jī)，噴碼機(jī)，打碼機(jī)，油鋸等.
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