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設(shè)備型號：

SY-5型斬拌機

生產(chǎn)能力：

120KG/H

容積：

5L

功率：

370W

斬刀片數(shù)：

3片

轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速：

1450RPM

轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速：

14RPM

主機尺寸：

420X525X536MM

重量：

約60KG

斬拌機工食品類型：

    適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工

    斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為最佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

    斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜等