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熏豆干專用煙熏爐 ,豆干煙熏爐設備廠家
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產品價格:(人民幣)
  • 規格:完善
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    商品詳情
      熏豆干專用煙熏爐,豆干煙熏爐設備廠家我們公司生產的煙熏爐比同行業技術成熟,功能強大,自動化具備了程度上的便捷.豆干煙熏爐比傳統煙熏的優點是煙熏效果好,煙熏效果均勻,節省人工,出品率高。色澤好看,口感好。豆干煙熏爐具有烘干煙熏上色等功能,最重要的是它環保,他可以很好的代替傳統制作方法,他制作出來的效果比傳統更專業.
      熏豆干專用煙熏爐本機具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。經過十幾年的研制生產,根據客戶的要求及市場反饋信息,對產品進行了更合理的改進,使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。主機框架夾層均填充耐高溫溫一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏,可隨時調整時間 溫度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。豆干煙熏爐設備廠家具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。
      1、蒸煮:通過連接鍋爐或者蒸汽發生器產生蒸汽導入爐內對產品進行一次加工。
      2、烘干:烘干分為2種第一種是蒸汽烘干在壁體2側分布的是管道蒸汽通過管道內散熱,第二種是電烘干分布在壁體2側(型號不同數量、長短、功率、大小各不相同)電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
      3、煙熏:通過發煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產生煙霧導入爐體內,實現煙熏。
      4、上色:結合烘干與煙熏2種功能,通過特有的風道循環系統給不同產品上不同色澤。
      煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不完全燃燒而產生的熏煙,使肉制品吸收而增添加有的熏煙風味,提高產品質量的加工方法,其目的是改進產品風味,促進發色、殺菌,改善質地,提高抗氧化性和耐藏性
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