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標準恒溫恒濕,食品行業標準恒溫恒濕的三大技術,卓為恒溫恒濕
標準恒溫恒濕,食品行業標準恒溫恒濕的三大技術,卓為恒溫恒濕
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      標準恒溫恒濕,食品行業標準恒溫恒濕的三大技術,卓為恒溫恒濕

      在食品行業中,大部分食品的生產和加工都是在標準恒溫恒濕中進行,所以對于標準恒溫恒濕的滅菌技術要求就變得非常高了。下面,由東莞卓為為大家詳細介紹食品行業標準恒溫恒濕的三大技術。

      第一,高壓脈沖電場殺菌技術:高壓脈沖技術用于食品滅酶滅菌,主要原理是基于細胞結構和液態食品體系間的電學特性差異。當把液態食品作為電介質置于電場中時,食品中微生物的細胞膜在強電場作用下被電擊穿,產生不可修復的穿孔或破裂,使細胞組織受損,導致微生物失活。證實在脈沖電場強度為12-40Kv/cm,脈沖時間為20μs-18μs的條件下,可有效地對食品進行滅菌,且以雙矩形波最為有效。

      第二,脈沖強光殺菌技術:脈沖強光殺菌是利用強烈白光閃照的殺菌技術,其系統主要包括動力單元和燈單元,動力單元為惰性氣體燈提供能量,燈便放出只持續數百微秒,其波長由紫外光區域至近紅外光區域的強光脈沖,其光譜與太陽光相似,但比陽光強幾千倍至數萬倍。

      第三,微波殺菌技術:微波是一種高頻電磁波,當它在介質內部起作用時,水、蛋白質、脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場的作用而劇烈振蕩,引起強烈的摩擦而產生熱,這就是微波的介電感應加熱效應。這種熱效應也使得微生物內的蛋白質、核酸等分子結構改性或失活;高頻的電場也使其膜電位、極性分子結構發生改變;這些都對微生物產生破壞作用從而起到殺菌作用。

      東莞市卓為空調機電設備有限公司公司成立以來,一直堅持以打造人與環境和諧共生,可持續發展的優良工程為目標。從凈化項目的設計到項目的施工,卓為都秉持著盡善盡美,精益求精,使項目在符合客戶的要求上,更在降低項目后期使用成本,提高使用效率上追求更加科學化、完善化,以期為我們尊貴的客戶帶來最大的效益,為我們美麗的自然環境而降低能耗。

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