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豆干機
豆干機由磨漿脫渣系統，煮漿系統，壓榨(成型)系統組成。豆干的制作前部分和豆腐相同，后面的壓榨(成型)系統壓力比豆腐成型的壓力要大。
磨漿脫渣系統
磨漿脫渣系統主要是由磨漿脫渣機組成。
煮漿系統
主指把豆漿煮熟的機械，傳統以火直接加熱，容易糊鍋，對豆腐的品質有影響。現在主要通過鍋爐蒸氣加熱。
壓榨機
成型機壓成豆干的機械，一般分為手動和液壓。目的使豆干成型。
上色
一般上色是由焦糖色素或者醬油上色。
全自動豆腐干機生產線，一款省事省力做豆腐干的新設備，它實現了機械的定量豆腦，自動抽腦，自動攪腦，自動鋪腦；而且鋪腦均勻，操作簡單,自動化程度高,自動潑腦;產量高,速度快,時加工可達200斤豆;一機多用做豆干，白干，帶字香干，蘭花干，豆泡，豆腐胚子等，后續加工可以制成煙熏干，鹵豆干等。
