中國咖啡市場(chǎng)運(yùn)營態(tài)勢(shì)與投資規(guī)模分析報(bào)告2021-2027年
【報(bào)告編號(hào)】: 250106
【出版時(shí)間】: 2021年11月
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第一章 咖啡相關(guān)概述
1.1 咖啡基本介紹
1.1.1 咖啡簡介
1.1.2 咖啡的基本特征
1.1.3 咖啡的常見品種
1.1.4 咖啡的生產(chǎn)設(shè)備
1.2 咖啡豆的處理
1.2.1 摘收
1.2.2 粗加工
1.2.3 細(xì)加工
1.2.4 運(yùn)輸
1.2.5 烘焙
第二章 2017-2021年國際咖啡行業(yè)發(fā)展分析
2.1 2017-2021年世界咖啡行業(yè)發(fā)展概況
2.1.1 世界咖啡豆的種類及其主要產(chǎn)區(qū)
2.1.2 國外咖啡市場(chǎng)產(chǎn)銷情況回顧
2.1.3 全球咖啡市場(chǎng)消費(fèi)量現(xiàn)狀
2.1.4 全球新興市場(chǎng)咖啡消費(fèi)快速增長
2.1.5 2021年全球咖啡產(chǎn)量簡析
2.1.6 2021年國外精品咖啡需求擴(kuò)張
2.1.7 2017-2021年全球咖啡市場(chǎng)形勢(shì)
2.1.8 全球咖啡市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)展望
2.2 巴西
2.2.1 巴西咖啡行業(yè)生產(chǎn)狀況
2.2.2 巴西咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)
2.2.3 巴西咖啡行業(yè)未來面臨形勢(shì)
2.3 越南
2.3.1 越南咖啡所屬行業(yè)出口情況
2.3.2 越南咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭加劇
2.4 哥倫比亞
2.4.1 哥倫比亞咖啡行業(yè)概述
2.4.2 年哥倫比亞咖啡行業(yè)狀況
2.4.3 哥倫比亞斥資保護(hù)咖啡園區(qū)
2.4.4 哥倫比亞咖啡
2.5 印度尼西亞
2.5.1 印尼咖啡所屬行業(yè)出口情況
2.5.2 印尼咖啡質(zhì)量享譽(yù)世界
2.5.3 印尼積極推動(dòng)咖啡行業(yè)商業(yè)化
2.6 印度
2.6.1 印度咖啡行業(yè)概述
2.6.2 印度咖啡所屬行業(yè)出口概況
2.7 其他地區(qū)
2.7.1 北歐地區(qū)
2.7.2 俄羅斯
2.7.3 喀麥隆
2.7.4 老撾
2.7.5 秘魯
2.7.6 哥斯達(dá)黎加
2.7.7 肯尼亞
2.7.8 韓國
2.7.9 菲律賓
2.7.10 巴新
第三章 2017-2021年中國咖啡行業(yè)發(fā)展分析
3.1 我國咖啡行業(yè)發(fā)展綜況
3.1.1 我國咖啡行業(yè)發(fā)展來源及歷程
3.1.2 中國咖啡行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.3 連鎖咖啡店在中國蓬勃發(fā)展
3.1.4 我國咖啡自主品牌發(fā)展概況
3.2 2017-2021年我國咖啡所屬行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行概況
3.2.1 我國咖啡市場(chǎng)發(fā)展階段回顧
3.2.2 我國咖啡市場(chǎng)規(guī)模增長情況
3.2.3 中國咖啡市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀
3.2.4 我國咖啡產(chǎn)品質(zhì)量提升
3.2.5 國內(nèi)咖啡市場(chǎng)速溶產(chǎn)品占主流地位
3.2.6 高端咖啡在中國市場(chǎng)發(fā)展的可行性
3.3 我國咖啡市場(chǎng)品牌調(diào)查分析
3.3.1 咖啡習(xí)慣的調(diào)查
3.3.2 咖啡品牌的選擇
3.3.3 參與評(píng)測(cè)的品牌
3.3.4 咖啡的口味品鑒
3.3.5 品牌評(píng)測(cè)的結(jié)果
3.3.6 品牌比較及總結(jié)
3.4 我國咖啡消費(fèi)者調(diào)查分析
3.4.1 影響消費(fèi)者選擇咖啡的主要因素
3.4.2 消費(fèi)者對(duì)咖啡品牌及口味認(rèn)可度分析
3.4.3 消費(fèi)者對(duì)咖啡地點(diǎn)及包裝喜好度分析
3.4.4 消費(fèi)者對(duì)咖啡容量認(rèn)可度分析
3.4.5 消費(fèi)者對(duì)咖啡銷售終端認(rèn)可度分析
3.5 咖啡產(chǎn)品價(jià)格定位分析
3.5.1 消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
3.5.2 不同性別消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
3.5.3 不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
3.5.4 不同收入消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
3.5.5 咖啡產(chǎn)品消費(fèi)需求及價(jià)格定位策略
3.6 2017-2021年即飲咖啡市場(chǎng)分析
3.6.1 我國即飲咖啡市場(chǎng)發(fā)展概況
3.6.2 國內(nèi)即飲咖啡市場(chǎng)消費(fèi)狀況淺析
3.6.3 我國即飲咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭動(dòng)態(tài)
3.6.4 我國即飲咖啡市場(chǎng)運(yùn)行存在的主要問題
3.6.5 我國即飲咖啡飲料市場(chǎng)亟需培養(yǎng)
3.6.6 中國即飲咖啡市場(chǎng)營銷對(duì)策分析
第四章 2017-2021年中國咖啡所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
4.1 2017-2021年未焙炒未浸除的咖啡所屬行業(yè)進(jìn)出口分析
4.1.1 2017-2021年進(jìn)出口總量分析
4.1.2 2017-2021年進(jìn)口來源國分析
4.1.3 2017-2021年出口目的國分析
4.1.4 2017-2021年主要省市進(jìn)口分析
4.1.5 2017-2021年主要省市出口分析
4.2 2017-2021年未焙炒已浸除的咖啡所屬行業(yè)進(jìn)出口分析
4.2.1 2017-2021年進(jìn)出口總量分析
4.2.2 2017-2021年進(jìn)口來源國分析
4.2.3 2017-2021年出口目的國分析
4.2.4 2017-2021年主要省市進(jìn)口分析
4.2.5 2017-2021年主要省市出口分析
4.3 2017-2021年已焙炒未浸除的咖啡所屬行業(yè)進(jìn)出口分析
4.3.1 2017-2021年進(jìn)出口總量分析
4.3.2 2017-2021年進(jìn)口來源國分析
4.3.3 2017-2021年出口目的國分析
4.3.4 2017-2021年主要省市進(jìn)口分析
4.3.5 2017-2021年主要省市出口分析
4.4 2017-2021年已焙炒已浸除的咖啡所屬行業(yè)進(jìn)出口分析
4.4.1 2017-2021年進(jìn)出口總量分析
4.4.2 2017-2021年進(jìn)口來源國分析
4.4.3 2017-2021年出口目的國分析
4.4.4 2017-2021年主要省市進(jìn)口分析
4.4.5 2017-2021年主要省市出口分析
第五章 2017-2021年云南省咖啡所屬行業(yè)發(fā)展分析
5.1 2017-2021年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展綜況
5.1.1 云南咖啡的優(yōu)勢(shì)及特色
5.1.2 云南咖啡品質(zhì)獨(dú)特優(yōu)異
5.1.3 云南咖啡產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述
5.1.4 云南咖啡市場(chǎng)格局分析
5.1.5 云南咖啡產(chǎn)業(yè)前景廣闊
5.2 2017-2021年云南省咖啡所屬行業(yè)運(yùn)行狀況分析
5.2.1 2021年云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
5.2.2 2021年云南咖啡出口香港大漲
5.2.3 2021年云南咖啡行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
5.3 普洱市
5.3.1 普洱市已成全國咖啡產(chǎn)區(qū)
5.3.2 2021年普洱咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.3.3 2021年普洱打造咖啡交易平臺(tái)
5.3.4 普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)的問題及建議
5.3.5 普洱咖啡產(chǎn)業(yè)未來前景可期
5.4 德宏州
5.4.1 德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
5.4.2 德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.4.3 德宏州咖啡業(yè)首部地方法規(guī)實(shí)施
5.4.4 德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望
5.4.5 德宏州咖啡行業(yè)發(fā)展的主要措施
5.5 保山市
5.5.1 保山小粒咖啡的發(fā)展回顧
5.5.2 保山啟用小粒咖啡地理標(biāo)志保護(hù)
5.5.3 保山咖啡產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)狀況
5.5.4 保山咖啡所屬行業(yè)出口狀況
5.5.5 保山小粒咖啡的優(yōu)勢(shì)比較分析
5.6 其他區(qū)域
5.6.1 臨滄市
5.6.2 景洪市
5.6.3 昆明市
5.7 云南省咖啡行業(yè)存在的問題及策略建議
5.7.1 云南省咖啡產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展存在瓶頸
5.7.2 云南省咖啡產(chǎn)業(yè)存在的主要問題
5.7.3 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展的主要對(duì)策
5.7.4 云南省咖啡行業(yè)品牌文化建構(gòu)策略分析
5.7.5 云南省咖啡營銷渠道戰(zhàn)略分析
5.8 2021-2027年云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
5.8.1 發(fā)展思路
5.8.2 發(fā)展目標(biāo)
5.8.3 發(fā)展布局
5.8.4 發(fā)展重點(diǎn)
5.8.5 保障措施
第六章 2017-2021年中國咖啡行業(yè)其他區(qū)域發(fā)展分析
6.1 海南省
6.1.1 咖啡行業(yè)的優(yōu)勢(shì)及概況
6.1.2 咖啡種植現(xiàn)狀
6.1.3 澄邁縣咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
6.1.4 澄邁縣打造獨(dú)特咖啡產(chǎn)業(yè)鏈
6.1.5 咖啡業(yè)存在的問題
6.1.6 咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭力提升建議
6.1.7 咖啡行業(yè)其他措施建議
6.2 上海市
6.2.1 行業(yè)原料相關(guān)概述
6.2.2 咖啡行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
6.2.3 咖啡市場(chǎng)消費(fèi)群體特征
6.2.4 咖啡行業(yè)競(jìng)爭現(xiàn)狀分析
6.2.5 上海自貿(mào)區(qū)籌建咖啡交易所
6.2.6 咖啡行業(yè)存在的問題
6.2.7 咖啡行業(yè)未來發(fā)展前景
6.3 其他地區(qū)
6.3.1 深圳市
6.3.2 長沙市
6.3.3 成都市
第七章 2017-2021年咖啡行業(yè)競(jìng)爭及營銷分析
7.1 咖啡行業(yè)競(jìng)爭態(tài)勢(shì)
7.1.1 咖啡行業(yè)的主要競(jìng)爭領(lǐng)域
7.1.2 中國本土咖啡品牌蓄勢(shì)待發(fā)
7.1.3 餐飲機(jī)構(gòu)角逐咖啡市場(chǎng)份額
7.1.4 我國咖啡館行業(yè)競(jìng)爭格局
7.2 咖啡行業(yè)競(jìng)爭趨勢(shì)
7.2.1 未來我國咖啡行業(yè)競(jìng)爭格局展望
7.2.2 二線城市將成為中國咖啡行業(yè)品牌競(jìng)爭的主戰(zhàn)場(chǎng)
7.3 咖啡行業(yè)營銷分析
7.3.1 我國市場(chǎng)營銷中消費(fèi)心理和行為特征解析
7.3.2 星巴克咖啡文化營銷策略探究
7.3.3 咖啡西餐廳的主要促銷措施分析
7.3.4 未來我國咖啡營銷模式將趨于多樣化
第八章 重點(diǎn)咖啡企業(yè)及品牌發(fā)展分析
8.1 雀巢
8.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.1.2 經(jīng)營情況
8.1.3 發(fā)展戰(zhàn)略
8.2 力神咖啡
8.3 后谷咖啡
8.4 其他
8.5 麥斯威爾
8.6 克萊士
8.7 UCC
88 哥倫比亞
8.9 格蘭特
8.10 銘咖啡
第九章 重點(diǎn)咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展分析
9.1 星巴克
9.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.1.2 星巴克經(jīng)營狀況
9.1.3 星巴克在華發(fā)展?fàn)顩r
9.1.4 星巴克“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展新路線
9.2 85°C
9.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.2.2 85°C咖啡市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)探討
9.2.3 85°C加快大陸版圖拓展步伐
9.2.4 85°C正式進(jìn)駐我國中原市場(chǎng)
9.3 兩岸咖啡
9.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.3.2 兩岸咖啡發(fā)展綜述
9.3.3 兩岸咖啡項(xiàng)目動(dòng)態(tài)
9.4 其他
9.4.1 丹堤
9.4.2 真鍋
9.4.3 格蘭維爾
9.4.4 伊是
9.4.5 迪歐
9.4.6 上島
9.4.7 西雅圖
9.4.8 伊諾
第十章 2017-2021年咖啡店行業(yè)運(yùn)營分析
10.1 咖啡店運(yùn)營基本概述
10.1.1 咖啡店經(jīng)營的基本要素
10.1.2 咖啡店成本費(fèi)用構(gòu)成
10.1.3 國內(nèi)咖啡店運(yùn)行情況
10.1.4 咖啡西餐廳消費(fèi)者需求分析
10.2 咖啡店選址策略
10.2.1 商圈調(diào)查
10.2.2 店面選擇
10.2.3 簽訂租賃合同
10.3 咖啡店籌備策略探究
10.3.1 咖啡店規(guī)劃
10.3.2 咖啡店設(shè)計(jì)
10.3.3 證照辦理
10.4 咖啡店運(yùn)營管理策略
10.4.1 崗位職責(zé)及編制
10.4.2 日常運(yùn)營
第十一章 中國咖啡所屬行業(yè)投資分析
11.1 咖啡行業(yè)投資概況
11.1.1 中國咖啡市場(chǎng)掀起投資熱
11.1.2 咖啡館投資市場(chǎng)分析
11.1.3 普洱市成咖啡產(chǎn)業(yè)投資熱土
11.1.4 創(chuàng)業(yè)咖啡館投資效益分析
11.1.5 咖啡行業(yè)項(xiàng)目投資建議
11.2 特色咖啡館投資經(jīng)營分析及風(fēng)險(xiǎn)管理
11.2.1 小型咖啡館經(jīng)營環(huán)境分析
11.2.2 小型咖啡館的投資經(jīng)營方案
11.2.3 小型咖啡經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避方法
11.2.4 小型咖啡館選址要素
11.3 咖啡行業(yè)投資前景
11.3.1 我國咖啡行業(yè)投資潛力大
11.3.2 中國咖啡市場(chǎng)蘊(yùn)藏巨大商機(jī)
11.3.3 中國咖啡企業(yè)在埃塞俄比亞市場(chǎng)的投資機(jī)遇探析
第十二章 中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
12.1 中國咖啡產(chǎn)業(yè)前景及趨勢(shì)
12.1.1 中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大
12.1.2 中國咖啡消費(fèi)市場(chǎng)前景展望
12.1.3 我國咖啡市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)
12.2 2021-2027年中國咖啡市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
12.2.1 2021-2027年中國咖啡市場(chǎng)發(fā)展的有利因素分析
12.2.2 2021-2027年中國咖啡市場(chǎng)發(fā)展的不利因素分析
12.2.3 2021-2027年中國咖啡市場(chǎng)消費(fèi)量預(yù)測(cè)分析
部分圖表目錄
：
圖表 咖啡豆的烘焙階段
圖表 世界咖啡消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)
圖表 主要出口國人均咖啡消耗量情況
圖表 主要進(jìn)口國人均咖啡消耗量情況
圖表 主要進(jìn)口國烘焙咖啡零售價(jià)格情況
圖表 全球主要咖啡生產(chǎn)地排名
圖表 咖啡習(xí)慣調(diào)查
圖表 選擇咖啡參考因素比例
圖表 參與評(píng)測(cè)咖啡
圖表 咖啡師和咖啡達(dá)人對(duì)速溶咖啡的打分
圖表 消費(fèi)者喝咖啡最主要的原因
圖表 消費(fèi)者購買咖啡時(shí)考慮的主要因素
圖表 消費(fèi)者喝咖啡滿足的核心需求
圖表 消費(fèi)者喝咖啡的主要顧慮
圖表 消費(fèi)者對(duì)咖啡品牌的認(rèn)可度
圖表 消費(fèi)者對(duì)咖啡口味的認(rèn)可度
圖表 消費(fèi)者對(duì)咖啡地點(diǎn)的喜好度
圖表 消費(fèi)者對(duì)咖啡包裝的喜好度
圖表 消費(fèi)者對(duì)咖啡容量的認(rèn)可度
圖表 消費(fèi)者對(duì)咖啡銷售終端的認(rèn)可度
圖表 消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 男性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 女性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 不同性別消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 21-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 26-30歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 31-35歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 月收入1001-2000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 月收入2001-3000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 月收入3001-4000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 不同月收入消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格