花生殼即為花生的果殼。花生果實為莢果，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形。殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。。
花生是一年生草本植物。從播種到開花只用一個月多一點時間，而花期卻長達兩個多月。它的花單生或簇生于葉腋部。花生殼即為花生的果殼。
莢果果殼堅硬，成熟后不開裂，室間無橫隔而有縊縮（果腰）。種皮有粉紅 、紅、紅褐、紫、紅白或紫白相間等不同顏色。子葉占種子總重量的90%以上。胚芽隱藏在兩片肥厚的子葉中間，由主芽和兩個子葉節側芽組成。每個莢果有2～6粒種子，以2粒居多，多呈普通型、葫蘆型或繭形。 每莢3粒以上種子的莢果多呈曲棍形或串珠型，百粒重一般50～200克，果殼表面有網絡狀脈紋。種子三角形、桃形、圓柱形或橢圓形，一般底端鈍圓或略平，梢端胚根突出。
【產品名稱】花生殼提取物
【英文名稱】Peanut shell extract
【產品別名】花生殼
【植物來源】花生殼提取物為豆科落花生屬植物落花生Arachis hypogaea L.果實的莢殼。
【產品規格】10：1
【產品性狀】棕黃色粉末
【產品包裝】內用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保 質 期】兩年
