山東拌餡機采用不銹鋼制作，保障食材在生產過程不被設備污染，確保了食品生產出來的衛生，拌餡機是生產餃子，包子，香腸等食材的常用設備，使用拌餡機生產餡料可以提高餡料的品質，食材在加工過程中可與調料充分攪拌在一起，滿足了不同肉制品的加工需要，拌餡機的攪拌器為扇形，可以使拌出的肉餡纖維細化，并使纖維間的動物蛋白能游離析出。，在攪拌的同時可以嫩滑餡料，拌餡機是肉制品生產過程中的重要設備，可制造風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品等產品，同時也可生產水餃、餛飩等面食產品。
拌餡機的功能配置
1、拌餡機整體采用不銹鋼材料制作，可靠實用，易于清洗，干凈衛生，保障食品衛生。
2、設備架構采用的平行雙軸結構，斜板式槳葉，物料在料箱中翻動的同時還做圓周運動，使物料混合均勻，達到理想的攪拌效果；
3、拌餡機可實現正反轉自由控制，自動出料，減輕了人力勞動，
4、主軸軸承與料箱分離，防止軸承油污對物料的污染。