香腸拌餡機可將原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合，采用的平行雙軸結構，斜板式槳葉，物料在料箱中翻動的同時還做圓周運動，物料充分混合均勻，達到理想的攪拌效果，對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能， 具自動出料功能，可進行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，扇形的攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，提高工作效率，是食品生產的一道重要工序。是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。
拌陷機使物料在真空狀態下進行均勻攪拌，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作來回運動，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。拌餡機可應用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等攪拌各種肉餡菜餡。同時也是各類面食廠，速凍水餃、包子、混沌等各種面食廠加工使用。拌餡機是一種通用性很好的設備，它可以廣泛的適用于肉食工業、面食工業、糧食工業、飼料工業以及其它工業的混料應用。可以對漿料、乳料、餡料、糜料、粉料、顆粒狀料以及多種體狀的物料進行攪拌混合。采用拌餡機將使您的工作變的輕松愉快，將使您的工作效率大大提高。