破骨機采用不銹鋼精加工而成，具有衛生、生產效率高、工作可靠、粉碎均勻等特點。采用全不銹鋼制造，符合食品溫升標準。不同型號的破骨機可實現鮮牛骨、羊骨、雞骨等骨類的粉碎，是牲禽等骨類深加工的理想設備。優化了內部刀架的工藝構造，使刀片受力更為分散，繼而提高了刀片的使用壽命，同時加強了單個刀片的剪切力度和沖擊強度，原料粉碎更為均勻。
破骨機安裝、使用說明：正確接上電源，啟動前，先用手拔動慣性輪，檢查機室內是否有異常雜物存在。開機空轉檢查切刀轉向是否正確，如出現方向反轉，請對換三相電源線接順序；確定切刀轉向正確后，啟動空轉3分鐘，扣緊送投料室，使保護開關接觸，符合破碎條件，即可投料生產。禁止投入鐵質及其它硬物進入破碎室。發現異常聲響立即停機，檢查發生原因，排除故障后方可重新開機。建議把機械安裝在空曠工作場所。
