1.擰緊機頭螺母和皮帶盤的后螺母，皮帶要拉緊。
2. 開機應空轉正常，方可小量慢慢加入濕米（就是在半兩米中加入少量的水，以剛好將米拌濕為準），待膨化物正常出來，馬上連續加入少量干米，由于開始溫度低、負荷重，開始加工時，柴油機油門一定要開大一些，并 且加米要慢，待膨化果出來成型后，逐步加快進米量，進米量以動力拖得動為原則。如發現進口處有大米往上翻，那是因為剛開始機器還未升高至正常溫度，放米過多，出口來不及出料，造成大米往回翻。此時停止放米，待翻上來的米下去后再放，一定要連續加工，5分鐘后，溫度升高。
加工花生形，梅花形，餅干形膨化果時，要使用自動切粒裝置。開機前先檢查一下機頭螺母前面的飛刀，轉動位置要剛好輕輕锝貼住機頭螺母中芯子的平面上，或離 芯子的平面0.1毫米，千萬不可很緊的貼在芯子的平面上，以免摩擦力太大造成飛刀損壞，飛刀的；螺母要擰緊，開始加工后，手等其它東西不可靠近飛刀。
3.加工時，如發現進口處有大米或膨化物成團結塊往回 翻，并且冒出焦煙味的水蒸汽，那是因為放米過少，溫度急劇上升引起的，用小木棒去掉往回翻的物料，并加快進米量，如阻塞嚴重，無法下料，可關機重新拆下，清洗后再重新開機。
4.加工結束后，讓機器空轉15-30秒，待里面的殘留米物燒黃，再關閉動力，卸下機頭螺母、螺桿、螺套和八孔芯子，米物至清潔干凈，以備下次開機。
5.膨化果出來硬性干脆，是米種類和潮濕關系，應控制小點進米或更換干燥的大米，或調換螺套。
6. 注意事項：螺套大端面和機頭螺母的內平面（放進機內后）是相貼合的，這兩處平面千萬不可亂敲要保護好，萬一不小心敲了個小坑。拿銼刀將凸起來的地方銼平， 要必須使它保持平整，否則，兩平面會貼不平，大米粉就會往兩平面中間的縫隙里鉆，鉆進機頭螺母和前身筒的螺紋內造成拆卸困難，損壞螺紋。