香腸有的加工完需要蒸煮一下，有的不需要直接放大烘干爐里面烘干一下就好，需要蒸煮的是紅腸需要蒸煮，烘干家政朱時間在一個半小時左右，臘腸的話還需要上顏色，再就是臘腸的烘干程度要求比較干，所以烘干時間會長一些，再加上煙熏。
香腸加工全套設備 灌腸生產線熟香腸使用經腌制或未經腌制的肉塊，經攪碎、調味、充填入腸衣中，再進行水煮，有時稍微煙熏，即成香腸成品。這種腸為普通，占整個灌腸生產的一大部分，根據肉餡的形態分為粗絞香腸和細絞香腸。也就不在意那些小錢，很多人都在買灌腸，灌腸可以吃的放心，用的調料肉，都是純豬肉，都是現挑現灌得，好與不好都可以看見。有多種灌腸機，可灌多種腸。
香腸加工全套設備 灌腸生產線使用方法:
注意：還原料斗時應注意輕巧，以免損壞零部件！
1. 此灌腸機在運轉時要用到氣，所以在開機前先將空壓機打開，空氣壓力應調節在6公斤左右，（0.6MPa）打開放氣閥門，接通電源，再打開機器電源開關，此時機器上會顯示待機畫面，按下開機鍵，畫面切換，觸摸屏幕，接通電機電源。
2. 工作方式的選擇，此時有三個工作方式可以切換——直通方式 手動方式 自動方式
（1）直通方式：在選擇直通方式的情況下，須按下屏幕下方的直通確認，打開真空泵，打開灌裝開關即可，膝蓋碰下膝碰開關便出料，松開便不出料，此方式適合灌裝直腸。
（2）手動方式：在灌裝的時候，手動方式可以定量打出多少料，在手動方式確認后，按下定量設定，此時可根據要求打出多少料來設定。打開真空泵和灌裝開關，碰一下膝碰開關便出一次料。手動工作方式可以與扭結器相連來完成扭結過程，在與扭結器相連時，應首先接好扭結系統，裝好合適的灌裝管，選擇打扭環節再打扭確認，將伺服電機啟動，選擇扭結的圈數，調節伺服電機的轉速，打開真空泵和灌裝信號，此時碰一下膝碰開關，機器便連續扭結，再碰一下便停止。
（3）自動方式：自動方式與打卡機相連，互相制約灌裝信號，在自動方式確認后，選擇要灌裝的克數，此時選擇合適的灌裝管與打卡機相連，啟動真空泵及灌裝信號，此時從打卡機傳輸過來的信號，灌腸機便完成一次投料
