攪拌的轉速是每分鐘30轉的固定轉速的，如果是有其他特殊攪拌要求的話也是可以實現定做的，比如說要求可調節變頻速度的然后就可以實現無極變頻的調節方式的，然后針對高粘度的產品都是可以滿足了攪拌加工的，而且攪拌的也是具有多種的，客戶可以選擇予之產品配套的加工設備，適合是zui重要的。
各種型號燃氣炒鍋 燃氣夾層鍋 立式夾層鍋不同的廠家生產的機器的外觀以及板材的使用的效果都是不同的，機器的型號越大容量也就越大然后對應的產量也就越大的，電加熱方式的無論是電磁加熱方式還是電加熱管加熱方式的都是需要商業用電來帶動加工使用的，包括電機的使用功率也是采用的三相電來實現的。
各種型號燃氣炒鍋 燃氣夾層鍋 立式夾層鍋 使用：
1、取下加熱器，放上燃氣發火蓋。
2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。
4、同時調節風門與氣閥開關，直至所需火焰。
5、停止工作，關閉角閥及氣閥。
燃氣夾層鍋注意事項：
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關汽，后關調速開關。
各種型號燃氣炒鍋 燃氣夾層鍋 立式夾層鍋攪拌的話也是分好幾種的，就比如說行星攪拌的、刮底攪拌的、十字攪拌的等等還有很多非常規定做的攪拌方式等比如說螺旋槳進行攪拌的，這個是需要根據加工產品來確定的，比如熟煮產品豬肉啊或者是煮雞鴨產品什么的都是不需要帶攪拌的，煮豬蹄的話需要燜的工藝需要帶上蓋子的，那如果是熬粥之類的可以選擇用刮底攪拌和十字攪拌的來進行加工的，行星攪拌是用在炒醬類上，適合爆炒，同樣加熱方式跟普通的夾層鍋一樣也是分那幾種的。
