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    金門高粱酒58度馬到成功5公升10斤裝清香型白酒
    發布者:成華區陳蕓蕓商貿部  發布時間:2021-09-13 09:40:48  訪問次數:460

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      金門酒廠 10斤壇裝金門高粱酒 58度馬到成功酒 2015年馬年生肖
      酒度:58度
      容量:5000ml
      主要原料:小麥、高粱、水
      產地:臺灣
      香型:清香型
      金門高粱酒以上好瓷壇裝盛,不僅古樸典雅,對酒液有出色的催陳效果。經長時間存放後,口感清香醇厚,深受行家喜愛。

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     “ 溫濕得宜:窖藏的環境很重要,經緯度、地質、氣候都會影響窖藏環境的溫濕度。原酒在溫濕度得宜、且一年四季恒溫恒濕的儲酒環境下,自然的陳年老熟,不受外界任何干擾,酒質能更進一步淬煉升華。

      “ 分類入庫:由于季節氣候不同,自然釀造發酵、蒸餾出來的原酒,其風格、特色也每批不同,需要有豐富經驗的釀酒大師與品酒,先將每批原酒加以分類,再入庫窖藏。

      “ 陶缸儲酒:陶缸在燒制過程中,吸收了遠紅外線的能量,特別適合用來儲酒老熟;再加上陶缸因具有毛細孔,透氣性好,能讓陶缸中的原酒分子和陶缸外的優良儲酒環境交流互動。

      “ 揮發融合:經過完善的窖藏陳釀,原酒中本來較刺激、揮發性較大的成分,會隨時間自然揮發,且留下來的分子會越來越緊密融合,口感也就越來越醇和。

      “ 酯化生香:酯是酒的香氣物質。經過完善的窖藏陳釀,原酒中酸與醇的成分會逐漸化成酯,形成了豐富的香氣物質,讓原酒的風味更好。

      “ 平衡穩定:經過完善的窖藏陳釀,除了酯化作用,原酒中的酸、酯、醛、醇等物質還會進行各種激蕩融合,讓酒體達到更完美的平衡。

      “ 原酒混配:不同季節釀造蒸餾、分類儲藏的原酒,經過完善的窖藏陳釀,再將這些不同風格特色的原酒,按特定配方比例調和。

      “ 二次窖藏:這些不同風格的原酒,按特定配方比例調和后,還要再經過一段時間窖藏,讓不同原酒充分的融合。


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