石磨面粉優(yōu)點(diǎn)
中華民族從古到今都用石磨來磨面粉、磨香油、磨豆腐（豆?jié){），用石碾來加工小米、大米、江米、玉米，營養(yǎng)中國幾千年。
石磨面粉有三大特點(diǎn)：一是筋，植物蛋白質(zhì)（即面筋）未被破壞，搟面條特筋，餃子煮不爛。二是香甜，有濃郁的麥香味和面味。三是營養(yǎng)豐富。因低速研磨，低溫加工，營養(yǎng)物質(zhì)未被破壞，完整保留了小麥中的全部營養(yǎng)成份，是真正天然綠色的健康食品。這是區(qū)別于分級(jí)面粉和增白劑面粉的三大特點(diǎn)。
工藝流程
原糧清理工藝采用：風(fēng)力提升、磁選、篩理、風(fēng)選、去石、洗麥甩干、除塵等工藝。清理出小麥中的大中小雜質(zhì)，石頭金屬等，清理后的小麥經(jīng)過清洗甩干進(jìn)入潤麥倉滋潤。
制粉工藝：風(fēng)力提升→凈糧倉→磨粉機(jī)→風(fēng)力提升→分級(jí)篩→平篩篩理→風(fēng)力提升→緩沖斗→石磨→風(fēng)力提升→分級(jí)篩→平篩篩理→刷粉→絞龍輸送→成品打包。
