魚(yú)丸加工，魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做成丸子好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且不用擔(dān)心有刺，尤其是給小孩吃，就怕有魚(yú)刺，魚(yú)肉采肉機(jī)采集好的魚(yú)糜一點(diǎn)次都沒(méi)有，可以放心食用，都是處理好的，而且就算有魚(yú)刺，在斬拌的時(shí)候也變得非常的微小了。
魚(yú)肉丸子生產(chǎn)加工設(shè)備做魚(yú)丸的流程：冷凍魚(yú)糜預(yù)處理-擂潰-魚(yú)丸成型-凝膠化-加熱-冷卻-包裝-冷藏。為什么肉餡的加工是需要用擂潰呢？此道工序是非常重要的，直接影響到魚(yú)丸的質(zhì)量。擂潰的過(guò)程中不能時(shí)間太長(zhǎng)，理想的方式是采用真空高速擂潰的方式，不但可以提高產(chǎn)量而且做成的魚(yú)糜的品質(zhì)會(huì)更高
魚(yú)肉丸子生產(chǎn)加工設(shè)備本機(jī)產(chǎn)出丸子圓度好、外表光滑等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)器運(yùn)作時(shí)，丸子直接落放盤(pán)中，減少人體對(duì)制品的接觸，更安全衛(wèi)生。肉丸機(jī)可以制作各種口味的肉丸、魚(yú)丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換。
