餐飲油水分離器是中贏供水經過多年的研發及不斷完善，專用于處理油水分離的自動隔油和污水提升的一體化設備。隨著城市及城市化的發展，隨之產生的餐飲廢水量越來越大，其中油水對城市周圍水體造成很大的污染，環保部門也對此進行源頭的規范及治理。
餐飲油水分離器采用三級除渣技術，全程無需人工對箱體內雜物清掏。一級除渣裝置，自動將較大的雜物分離并排放到集渣桶。二級除渣裝置，將較小的沉積雜物自動收集到錐形斗內，并通過閥門排放到集渣桶。三級除渣裝置，將微小的雜物排放到強排箱內，并由排污泵自動提升排放。
餐飲油水分離器采用物理的基本方法，結構上設置多個油水分離腔室、在控制含油污水流速的同時，利用油、水的密度差實現油水分離。再利用多種輔助方法加速油水分離的速度，如：氣浮裝置加速油水分離，利用加熱裝置保證分離出的浮油層呈熔融狀態，便于收集。控制技術 采用”電極式液位傳感器”與PLC控制運行時間的組合式液位控制技術，控制設備啟停。
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餐飲油水分離器解決了傳統液位控制裝置（浮球、信號線等）與污水長時間接觸造成配重變化或銹蝕，進而造成控制失靈、設備誤動作或不動作等問題。產品優勢 設備采用一體化設計，即節約設備占地空間，又避免了分體設備連接管路易堵塞的弊端。設備使用更安全，更環保。