肉制品好不好吃，腌制是起到關鍵作用的，腌漬的好吃做出來才好吃，所以說腌漬設備是非常關鍵的，滾揉機是針對于腌制食品非常好用的設備，所以大多數食品廠都會選擇滾揉機來腌漬肉制品，腌漬的肉非常的鮮嫩。
醬牛肉真空滾揉機設備生產廠家可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
