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白酒新零售是什么？
這個很多公司都有不同的看法，有的公司將白酒的社交電商，稱之為白酒新零售。有的公司則推出白酒的無人售貨機模式，稱之為白酒新零售。等等例子還有很多。
這里筆者想說的是消費者對白酒的關心的無非2個需求
1、自飲需求，在乎白酒的品質與口感
2、送禮需求，在乎白酒的品牌與口碑
很多公司的所謂的白酒新零售本末倒置，沒有在消費者身上下功夫。
這里筆者要主要介紹一下，我認為的白酒新零售模式中的比較好的一種 共享白酒
該模式的核心邏輯在于，基于物聯網，芯片識別技術等，將白酒從酒廠直供餐桌，讓消費者喝到純釀白酒。
源頭上，酒廠品質嚴格把控，做到酒類隨時可溯源。
技術上，所有酒彈均采用一次性包裝設計，并且采用芯片識別，杜絕假酒出現。
渠道上，沒有中間環節，直接酒廠供到餐桌，保障了商家與消費者的利益。
產品上，提供店內按需自飲，店外打包的模式。
白酒零售要怎么做？
其實該模式非常類似共享充電寶，操作起來也非常方便簡單，將設備與酒彈安裝到各類餐飲店，通過軟件后臺實現從業者與商家的利潤分配即可。
