蔬菜大棚的建設
現在我們會發現，很多蔬菜和水果不管是哪個季節都可以吃到，為了滿足人們的需求，很多農名開始建造蔬菜大棚反季節蔬菜水果在市場上的效益還挺不錯的。
蔬菜大棚的建設需求：搭建大棚。大棚種植，搭建大棚肯定是首先了。選擇在地勢較為平緩且靠近水源的位置搭建大棚氣候溫暖，陽光充足，這樣方便后續種植蔬菜等。大棚一般可以分為冬暖式大棚和春秋大棚，分別供應冬季和春秋季節的不同蔬菜種植。
整地施肥種植蔬菜之前需要整地施肥，把調好的營養土和肥料施在土壤中再去栽培蔬菜，一般采用有機肥和無機肥的結合。施肥時要注意時間和方法，施肥要在種植前一月，施肥時要注意施肥量，將肥料撒施在土壤上，在進行翻耕，使其和土壤混合均勻，此外在施肥前要經過發酵處理，施用腐熟的肥料，以免在土壤中發酵產生有毒氣體，危害蔬菜生長。
選擇品種既然是反季節種植，肯定是要挑選品種的，并不是說所有的蔬菜都能夠在大棚中適應反季節種植技術。選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，這樣減少才能低溫給蔬菜帶來的影響，比如西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、絲瓜等蔬菜，另外菠菜、白菜等可以在冬季種植蔬菜，產量會更高。
棚內管理：蔬菜在定植時要采用抓窩定植，定植時要在植物根部施入有機肥，能提高成活率，此外定植后要及時澆灌緩苗水，保持土壤濕度，不同的蔬菜對于水分的需求不同，這點要控制澆水次數，以滿足不同蔬菜的生長所需。
另外冬季蔬菜葉面要注意噴灑營養素抗寒。冬季氣溫低、光照弱，根系吸收能力弱，葉面上噴光合微肥，可補充根系因吸收營養不足而造成的缺素癥。
冬季晴天上午棚內溫度可達32℃以上，這時應該注意反復放風，使室內外溫差縮小，使植株緩慢適應環境，健壯生長。謹防一日猛長，十日受寒，造成閃苗和凍害。