制酒過(guò)程需要哪些設(shè)備？
制酒是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，從原材料、生產(chǎn)工藝到制酒設(shè)備，都有著嚴(yán)格的要求。下面是對(duì)制酒過(guò)程所需設(shè)備種類的介紹，有需要的朋友可以關(guān)注下面的具體介紹。
一、粉碎機(jī)：對(duì)用于釀酒的糧食等原料進(jìn)行粉碎，方便后期與酒曲的充分接觸。
二、發(fā)酵罐：主要負(fù)責(zé)將粉碎后的糧食加曲的制酒設(shè)備，效果好，酒的口味就好，產(chǎn)量也高。
三、蒸餾器：通過(guò)加熱使得容器內(nèi)的壓力升高，使得酒醅中的乙醇、水及各種蒸餾分離，酒精蒸汽被壓入引流臂導(dǎo)管，進(jìn)而把酒蒸汽壓進(jìn)桶里并重新冷凝成液態(tài)酒。
四、過(guò)濾機(jī)：將制作出來(lái)的酒液進(jìn)行過(guò)濾的制酒設(shè)備，可以提高酒液澄清度，使酒更富光澤感，并保證衛(wèi)生。
五、儲(chǔ)酒罐：酒釀制完畢之后用來(lái)儲(chǔ)存酒液的設(shè)備。
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