白酒葡萄酒酒廠發(fā)酵罐 儲酒罐液體微生物發(fā)酵罐 發(fā)酵罐價格
白酒可以用不銹鋼容器儲存。
不銹鋼穩(wěn)定性好，不易氧化耐腐蝕，目前酒廠大量使用不銹鋼容器來貯存白酒。
白酒生產過程中的傳統(tǒng)貯(盛)酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒(木)箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類。 
擴展資料：
不銹鋼容器具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械性能，沖壓彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現(xiàn)象，無磁性。廣泛用于家庭用品（1、2類餐具）、櫥柜 、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸、汽車配件、建材、化學、食品工業(yè)、農業(yè)、船舶部件。
發(fā)酵罐其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。
能耐受蒸汽mie菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料傳遞性能強，并可進行一定調節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少消耗。
用于厭氣發(fā)酵（如生產酒精、溶劑）的發(fā)酵罐結構可以較簡單。用于好氣發(fā)酵（如生產氨基酸、有機酸、維生素等）的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結構上較為復雜，常用的機械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。
ru制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無wu染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的純正，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。
罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。 
