佛山市巴氏殺菌乳檢測,滅菌乳檢測
質(zhì)檢認(rèn)證平臺，網(wǎng)址：www.gdzyts.com 聯(lián)系方式：13211192174 鐘先生
工作時間：周一至周五（8：30---17：30），發(fā)布日期：2021年03月05日
公司主要檢測范圍：電子產(chǎn)品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、大氣、水質(zhì)、土壤、化妝品、家具、玩具、鞋類、
皮革、紡織服裝、日用品、化工、機(jī)械的檢測；檢測技術(shù)咨詢服務(wù)。巴氏殺菌乳檢測依據(jù)GB 19645-2010食品安全標(biāo)準(zhǔn),適用于檢測全脂、脫脂和部分脫脂巴士殺菌乳。
檢測范圍:
本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂巴氏殺菌乳。
檢測項目:
包括蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體、酸度、黃qu霉毒素、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、總砷(以計)、鉛(以
計)、總汞(以計)、鉻(以計)、地塞米松(僅限牛乳產(chǎn)品)、三聚氰胺。 檢測標(biāo)準(zhǔn):
GB 19645-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌乳
NY/T 939-2016巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定
RHB 101-2004巴氏殺菌乳感官質(zhì)量評鑒細(xì)則 滅菌乳檢測依據(jù)GB 25190-2010食品安全標(biāo)準(zhǔn),適用于檢測全脂、脫脂和部分脫脂滅菌乳。
檢測范圍:
本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂滅菌乳。
檢測項目:
包括蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體、酸度、黃qu霉毒素、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、總砷(以計)、鉛(以
計)、總汞(以計)、鉻(以計)、地塞米松(僅限牛乳產(chǎn)品)、三聚氰胺。
檢測標(biāo)準(zhǔn):
GB 25190-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳
NY 939-2016巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定
RHB 102-2004滅菌乳感官質(zhì)量評鑒細(xì)則 巴氏殺菌乳和滅菌乳的不同之處: 1.殺菌方法的不同:
巴氏殺菌乳和滅菌乳的根本區(qū)別在于其殺菌方法的不同。巴氏殺菌乳采用的是巴氏殺菌方法,殺菌溫度低于100°C，
允許有部分細(xì)菌存在，只是不得含有致病菌;滅菌乳是經(jīng)溫度高于100°c的超高溫瞬時滅菌,必須達(dá)到商業(yè)無菌的要
求。
2.保質(zhì)期的長短不同:
由于巴氏殺菌乳含有一定的細(xì)菌 ,酵母含高，因此其運輸、貯存和銷售溫度均應(yīng)控制在2°C~6°C ;而滅菌乳對運
輸、貯存和銷售過程則沒有低溫要求,保質(zhì)期也相對較長。
3.外觀和風(fēng)味的不同:
在巴氏殺菌條件下,尤其是高溫快速的巴氏殺菌條件下,對于牛奶的風(fēng)味和維生素的影響比較小。牛奶中還有一些
酶,在加熱中這些酶通常會失去活性。有人認(rèn)為酶失去活性導(dǎo)致了牛奶的營養(yǎng)價值降低。實際上,目前并沒有可靠的
依據(jù)表明牛奶中的這些酶對人體有“生物活性”。它們是否失活,并不改變牛奶的營養(yǎng)價值。另一方面,這些酶中的
一些種類會分解牛奶中的脂肪或者蛋白質(zhì),導(dǎo)致牛奶的“變質(zhì)”。通過加熱使其失活,對于保持牛奶的品質(zhì)是有利
的。
質(zhì)檢天下網(wǎng)公司簽約合作的檢測單位超過1000家,實現(xiàn)全國地區(qū)全覆蓋,同時,可對各類紡織品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥
品、保健品、食品接觸及包裝材料等,提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物
質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)進(jìn)行檢測,具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)**。
