諸城市誠達(dá)食品機(jī)械有限公司，為您提供蝦滑、魚滑技術(shù)配方和設(shè)備機(jī)器。制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高，蝦滑的味道越純正。淀粉含量太高容易導(dǎo)致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、攪拌。蝦滑隨著澳門豆撈的為大家所熟悉，各類火鍋店都已經(jīng)采用了蝦滑作為主打美食。
蝦滑是一種蝦泥制品。蝦滑的做法是把蝦去殼，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養(yǎng)成分，又具有了爽脆的口感。
蝦滑設(shè)備灌裝機(jī) 是我公司采用先進(jìn)灌裝技術(shù)進(jìn)行改造和創(chuàng)新的產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)緊湊簡單合理，操作簡單，有灌裝量調(diào)節(jié)手柄，灌裝速度可任意調(diào)節(jié)，灌裝精度高。灌裝頭采用防滴漏、防拉絲及升降灌裝裝置。活塞由聚四材料制成。定量灌裝機(jī)廣泛適用于日化、食品灌裝及特殊行業(yè)，是對高粘度流體、半流體、膏體時定量灌裝的理想設(shè)備。
設(shè)備特點(diǎn)：
1、結(jié)構(gòu)簡單、可靠、故障少;
2、采用錐體活塞，密封性能好，分注液量準(zhǔn)確，液量調(diào)整方便;
3、觸液部均采用不銹鋼制成，并便于裝卸，可進(jìn)行無菌分注;
4、缸筒、推桿、活塞采用不銹鋼材料，耐腐蝕、耐磨損;
5、速度連續(xù)可調(diào)，操作方便
保養(yǎng)安裝：
1、因?yàn)槿谴嘌b機(jī)是屬自動化機(jī)器，因此時易拉瓶、瓶墊、瓶蓋尺寸都要求統(tǒng)一。
2、開機(jī)前必須先用搖手柄轉(zhuǎn)動機(jī)器，察看其轉(zhuǎn)動是否有異狀，確實(shí)判明正常后再可開機(jī)。
3、調(diào)整機(jī)器時，工具要使用適當(dāng)，嚴(yán)禁用過大的工具或用力過猛來拆零件避免損壞機(jī)件或影響機(jī)器性能。
4、每當(dāng)機(jī)器進(jìn)行調(diào)整后，一事實(shí)上要將松過的螺絲緊好，用搖手柄轉(zhuǎn)動機(jī)器察看其動作是否符合要求后，方可以開機(jī)。