預(yù)包裝食品經(jīng)營許可證是指國家食品藥品監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，向從事預(yù)包裝食品經(jīng)營活動的企業(yè)頒發(fā)的許可證書，也是食品經(jīng)營者開展該類經(jīng)營活動的基本條件之一。
預(yù)包裝食品是指包裝后不可再分裝的食品，如薯片、餅干、方便面等，但不包括罐裝、瓶裝和其他密閉包裝的食品。
預(yù)包裝食品經(jīng)營許可證的申請和審批，主要涉及經(jīng)營場所、設(shè)備、食品安全管理制度、質(zhì)量安全控制等方面的要求。持有預(yù)包裝食品經(jīng)營許可證的企業(yè)，不僅具備開展預(yù)包裝食品經(jīng)營活動的資格，也代表該企業(yè)在食品安全方面具有一定的保障能力。
辦理預(yù)包裝食品經(jīng)營許可證的具體流程包括：
在辦理過程中，申請人需要提交一些必要的材料，如食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表、食品經(jīng)營許可證申請表、個人健康證明、食品安全責(zé)任書、食品流通許可證申請表（如果已有可直接提交）、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、申請人身份證復(fù)印件、場所租賃合同或房產(chǎn)證明等。
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